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¿Cómo conservar pepinos para todo el año?
Introdúcelos en una bolsa de plástico, preferiblemente que no sea una con cierre hermético, pues el flujo de aire es bueno; aunque si no tienes otra, asegúrate de dejarle una esquina abierta. Este tipo de almacenamiento, protege a tus pepinos del gas etileno, producido por frutas que podrían estar en tu refrigerador.
¿Cuánto duran los pepinos en conserva?
Las hortalizas conservadas en vinagre son un alimento útil que puede alargarse su consumo hasta los dos años.
¿Qué pasa si congelo un pepino?
La mayoría de las verduras se pueden congelar, pero se desaconseja congelar aquellas que se vayan a usar para comer en crudo (como el tomate, el pepino, las lechugas, los pimientos), ya que la congelación modifica su textura, olor y sabor, resultando poco atractivas después de la descongelación.
¿Cuánto dura el pepino en el congelador?
Preparación de frutas para congelarlas
| Producto | Cuánto dura en la nevera? | ¿Cuánto dura en el congelador? |
|---|---|---|
| Lechuga | 1 semana | No congelar |
| Tomates | 5-7 días | 10 meses. No congelar a no ser que se destinen a su consumo cocidos |
| Zanahorias | 3-4 semanas | 12 meses |
| Pepino | 10-12 días | No congelar |
¿Qué tipo de empaque se utiliza en el pepino?
El pepino puede encontrase en el mercado a granel, en cajas de cartón o en bandejas, el pepinillo encurtido suele venderse en recipientes de plástico o botes de vidrio con sus condimentos. Normalmente, en España, se encuentran los pepinos en envases de cartón ondulado.
¿Qué tiempo puede durar un encurtido?
Los encurtidos son otra alternativa muy interesante. Las hortalizas conservadas en vinagre son un alimento útil que puede alargarse su consumo hasta los dos años.