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¿Qué pasa si se deja una cerveza abierta?
Evita guardar cualquier cerveza abierta No está de más confirmar que una cerveza abierta es mejor no consumirla, o guardarla, pasadas ciertas horas. Dado a que una vez abierta, no solo comienza a perder gas, sino que también cambia por completo en textura y sabor.
¿Cómo conservar la cerveza una vez abierta?
Sin embargo, hay formas de conservar la cerveza para que no pierda propiedades con el paso del tiempo.
- Evitar la luz.
- Evitar temperaturas altas en el coche.
- El frío de la nevera es bueno.
- Pero algo más de calor es mejor.
- Guardar cervezas ya abiertas.
- Guardarlas incluso durante años.
¿Cuánto tiempo se puede guardar una cerveza?
Si la tomamos a los 6 meses también seguirá siendo una buena cerveza, pero podría cambiar algún matiz. En las cervezas de mayor graduación (9\% en adelante) se pueden guardar por un periodo de 12 meses y mantener sus cualidades al máximo.
¿Cuándo se puede tomar una cerveza después?
Se puede tomar después sin problemas. La fecha indicada suele ser la fecha máxima que recomienda el fabricante para tomar una cerveza con su mejor calidad de sabor. El cervecero ha creado esa cerveza queriendo transmitir unos matices, tanto de sabor, aromas, etc.
¿Qué es la fecha de consumo preferente en las cervezas?
A partir de 2000, Europa marcó una normativa que exigía indicar una fecha de consumo preferente, en las cervezas. Ya sea en barril o en las botellas. Claro está, las asociaciones de cerveceros pusieron el grito en cielo mostrando su oposición a esta medida. A pesar de todo, la norma siguió adelante, rechazando cualquier tipo de réplica.
¿Cuánto tiempo debe durar una botella de cerveza?
En cualquier caso, estas cervezas deben tener una fecha de consumo preferente de un año, aproximadamente. Al destapar una botella con años de maduración, debemos fijarnos en su sabor. Veamos el ejemplo de las 250 botellas de cerveza Ratcliff Ale. En 2006, se hallaron un par de centenares de cervezas, elaboradas en 1869.