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¿Qué hace el ser humano por el medio ambiente?
Ya que ofrece todos sus recursos naturales que necesita el ser humano para alimentarse, vestirse, construir casas, tener luz, transportarse, entre muchos otros beneficios para poder existir. Todo lo que se ve alrededor se obtiene directa o indirectamente del ambiente.
¿Qué es el cacao y el café?
El café y el cacao a menudo se comparan por la superposición entre sus regiones de cultivo y similitudes en las notas de sabor. El café y el cacao provienen de dos plantas muy diferentes. El cacao conocido como “fruto de los dioses”, un árbol de hoja perenne con frutas y flores crecen directamente en su tronco.
¿Cuáles son los elementos del café?
El café está compuesto por más de 1000 substancias químicas distintas (6) incluyendo aminoácidos y otros compuestos nitrogenados, polisacáridos, azúcares, triglicéridos, ácido linoleico, diterpenos (cafestol y kahweol), ácidos volátiles (fórmico y acético) y no volátiles (láctico, tartárico, pirúvico, cítrico).
¿Dónde se produce el café y el cacao?
En la actualidad, su producción mundial se concentra en África, Asia y América Latina; Colombia se mueve entre el octavo y el décimo lugar de producción, con el 1,4 por ciento.
¿Qué es mejor el café o el cacao?
A grandes rasgos, podemos decir que el café es una opción algo más saludable para el consumo habitual (sobre todo si escogemos variedades y preparaciones con menor contenido en cafeína), mientras que la manera más sana de disfrutar el cacao es de forma más ocasional y preferentemente optando por marcas sin azúcares …
¿Cuáles son las propiedades físicas del café?
En cuanto a las propiedades del café en grano, encontramos una gran cantidad de nutrientes, tales como el magnesio, que ayuda a fortalecer los huesos, dado que mejora la asimilación del calcio. También es un perfecto regulador arterial y muscular e influye en el correcto funcionamiento cerebral.
¿Dónde se cultiva el café y el cacao en Colombia?
El cacao Colombiano es un fruto de un árbol llamado Cacaotero que se da en las regiones de Antioquia, Arauca, Cauca, Chocó, Santander, Huila, Nariño y Tolima. Gracias a las condiciones agroecológicas y la ubicación del país, el cacao cultivado en Colombia se caracteriza por tener un fino sabor y aroma.