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¿Qué grupo de alimentos son las semillas?
Los fríjoles, arvejas, lentejas, maní y similares pertenecen a la familia botánica de las leguminosas. Sus semillas comestibles se denominan legumbres.
¿Cómo se considera la chía?
La Chía (Salvia Hispanica L.) es una planta originaria de las zonas montañosas de Sur América de la que consumimos las semillas. La semillas de Chia podemos decir que «están de moda», aún así es sabido que hace 3500 años a.C ya se utilizaban como alimento / medicamento.
¿Qué es la chía y sus propiedades?
La chía es rica en ácidos grasos omega-3, pero además los aporta junto a ácidos grasos omega-6 en la proporción ideal para el organismo, que es una proporción de 3 a 1 (omega-6 y omega-3). Además es una buena fuente de minerales como el calcio, el magnesio y el boro.
¿Qué propiedades tienen las semillas de chía?
Beneficios de la Chía
- Son ricas en antioxidantes.
- Son excelente fuente de fibra.
- Gran aporte de proteínas buenas.
- Alto contenido de ácidos grasos Omega-3.
- Ayudan a tu salud metabólica.
- Proveen de nutrientes para los huesos.
- Previenen la diabetes.
¿Cuáles son los considerados super alimentos?
Estos son los 10 ‘superalimentos’ que no pueden faltar en tu día a día:
- Té verde. El té verde es uno de los alimentos que más propiedades y beneficios aporta a nuestra salud.
- Quinoa.
- Cacao.
- Brócoli.
- Chía.
- Arándanos.
- Frutos secos.
- Kale.
¿Qué son las semillas de Chía?
En la actualidad, las semillas son alimentos muy conocidos e, incluso, han saltado a la fama con mucha facilidad, pero hay una de ellas en particular que está siendo alabada quizá en demasía. Se trata de la semilla de chía, considerada hoy como un verdadero producto mágico cuando, en realidad, ni son tan beneficiosas ni mucho menos milagrosas.
¿Cuántos carbohidratos contienen las semillas de Chía?
Cada 100 gramos de semillas de chía contienen aproximadamente: 20.7 g proteínas 41.8 g carbohidratos (41.2 g pertenecientes únicamente a la fibra) 32.8 g grasas (64\% corresponden a los ácidos grasos Omega 3)
¿Es recomendable el consumo de semillas de Chía para personas que toman anticoagulantes?
Tampoco es recomendable, bajo ninguna circunstancia, su consumo para personas que toman anticoagulantes. También se han registrados casos de personas con alergia a las semillas de chía, que eventualmente, también son alérgicas a los frutos secos y las plantas de la familia de la Salvia.
¿Cómo tomar semillas de Chía cuando se tiene ansiedad?
Es una receta perfecta para consumir cuando se tiene ansiedad pues es muy saciante. La ventaja de hidratar las semillas de chía con algún líquido, es que al hincharse sueltan enzimas que son muy buenas para el organismo y ayudan a aprovechar de una manera más óptima todos los beneficios que aporta la chía.