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¿Qué es papa transgenico?
La papa transgénica Innate ha sido desarrollada con técnicas de intragénesis en base a genes de otra variedad de papa no comestible. En canto a propagación, las papas no se polinizan, se reproducen por tubérculos, por lo que es necesario utilizar técnicas modernas de biotecnología para mejorar las variedades.
¿Cómo se produce la papa transgenica?
Técnicamente, se modificó el código genético de la papa para que sea resistente al virus, a través de un proceso similar a lo que produce una vacuna en el caso de humanos o animales, que activa y prepara al sistema inmune para la defensa contra un patógeno determinado.
¿Dónde se cultiva la papa transgénica?
La revista Nature anunció que se están haciendo evaluaciones con papa transgénica en dos países que son centro de origen de este cultivo: Perú y Bolivia.
¿Que se modifica en la papa?
Un grupo de investigadores del INTA Balcarce, en Buenos Aires (Argentina), ha logrado modificar el gen de polifenol oxidasa, presente en el cultivo de patata (Solanum tuberosum L.), cuya enzima provoca el pardeamiento enzimático en tubérculos, es decir, que se pongan negros o que se oxiden cuando se los corta y se los …
¿Qué ventajas ofrece el uso de la biotecnología en el cultivo y producción de papas?
Las variedades modificadas genéticamente pueden producir cosechas más estables, ofrecer una mayor calidad nutricional y facilitar los usos no alimentarios industriales, pero es necesario evaluarlas con cuidado antes de su comercialización.
¿Cuántos genes tiene la papa?
Un consorcio internacional de científicos ha secuenciado el genoma de la patata que, según publica la revista Nature, tiene 12 cromosomas y más de 39.000 genes, es decir, casi el doble de los que posee el ser humano.
¿Qué son los alimentos transgénicos y 10 ejemplos?
Los alimentos transgénicos son aquellos que tienen en su composición al menos un ingrediente que procede de un organismo al que se le aplicaron modificaciones o técnicas genéticas, es decir que no es propio de la especie original. Por ejemplo: carnes, trigo, papas, tomates.