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¿Qué es grosellas espinosas?
La grosella espinosa o también denominada agrazón o uva espina es una baya que según la especie puede ser blanca, amarilla, roja o verde, con una piel espinosa, vellosa o suave. Predomina el fruto amarillento con piel vellosa, aunque existen también variedades de piel rojiza, verde oscura y verde pálida blancuzca.
¿Qué es un Aciguembre?
Pequeña fruta del tamaño de una uva, cada vez más escasa de ver hoy en día por nuestros huertos y veredas. Las hay de tonos rojizos y blancos, como las uvas. Solían estar en las lindes de los huertos, normalmente junto a paredes de piedra.
¿Cómo reproducir grosella espinosa?
La grosella espinosa se reproduce por semillas o por acodo simple. Las bayas de la grosella espinosa se usan normalmente en preparados y elaboraciones culinarias, confituras, mermeladas, salsas y pasteles. Ello se debe a su sabor ácido, aunque también hay variedades que producen frutos aptos para el consumo en fresco.
¿Cómo plantar un árbol de grosella?
Remueve la tierra en la que vaya a ser plantada la grosella y cava un hoyo de un metro de profundidad, aproximadamente. Si plantas más de una, hazlo en hilera dejando un metro y medio de distancia. Puedes plantar la grosella en semillas – en otoño – o en esquejes con un año de edad.
¿Qué color es grosella?
Los frutos crecen en forma de pequeños racimos y son similares a las uvas, pero de tamaño mucho más pequeño. La grosella es redonda, de pulpa carnosa y jugosa, y de sabor ácido. Su color varía de acuerdo con la especie, oscilando entre el rojo y el morado oscuro.
¿Cómo se come la uva crispa?
La uva espina se puede usar como planta ornamental, pero su uso más popular es el culinario. Con los frutos se preparan tartas, sorbetes, jaleas y jarabes; y se añaden en puddings, macedonias y chutneys. También se elaboran mermeladas.
¿Dónde plantar uva espina?
Ubicación: exterior, en semisombra o a pleno sol. Tierra: Maceta: sustrato de cultivo universal. Jardín: ha de ser fértil, con buen drenaje, y tener un pH entre 6 y 7.
¿Cómo se obtiene la grosella?
La grosella es el fruto que procede del grosellero. Es una baya de piel translúcida y color rojo, globosa y con sabor agridulce. Además de la grosella roja, existen otras especies como la grosella negra, la blanca y la espinosa, que se diferencian en el tipo de fruto que dan.
¿Cómo se reproducen las grosellas negras?
¿Cuál es su cultivo?
- Ubicación: pleno sol.
- Tierra:
- Riego: frecuente.
- Poda: se han de cortar las ramas secas, enfermas o débiles en otoño o a finales de invierno.
- Época de plantación o trasplante: en primavera, cuando el riesgo de heladas haya pasado.
- Recolección: en verano.
¿Cómo cuidar un grosellero?
En el momento de la plantación, el riego debe ser abundante, de la misma forma que durante su floración y durante la época de frutos. El terreno debe mantenerse húmedo sin que llegue a encharcarse. Los groselleros se desarrollan mejor en zonas frías y húmedas.