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¿Qué efecto tiene la temperatura en los alimentos?
La temperatura influye en la supervivencia y multiplicación de los gérmenes que producen las intoxicaciones alimentarias. Las bacterias se multiplican rápidamente en los alimentos a temperaturas comprendidas entre los 5 y los 65 grados centígrados.
¿Qué frutas se pueden dejar en el refrigerador?
Frutas y verduras que debes guardar en la nevera
| En la nevera | |
|---|---|
| Frutas | Verduras |
| Moras, Arándanos, Cerezas | Brócoli, Coles de Bruselas, Zanahorias, Apio, |
| Fruta cortada, Uvas, Frambuesas, | Verdura IV gama, Especias (excepto albahaca) |
| Fresas, Higos | Verdura de hoja (lechuga, remolacha, repollo…) |
¿Qué frutas y verduras van fuera del refrigerador?
Frutas y verduras a temperatura ambiente En el caso de las frutas que se deben conservar fuera de la nevera, hablamos de, cuando estén enteros y sin cortar: melón, sandía, papaya, caqui, piña y granada. También podemos dejar fuera cítricos como limas, limones, naranjas, mandarinas, y pomelos.
¿Cómo dejar los alimentos en el refrigerador?
Se deben colocar los alimentos que requieren refrigeración en el refrigerador tan pronto como llegue a casa. Siga la “regla de las dos horas” para dejar fuera los alimentos que necesiten refrigeración a temperatura ambiente.
¿Cuáles son los cuidados de la comida refrigerada?
La comida refrigerada debe ser segura siempre que no se haya apagado durante más de cuatro horas y se haya cerrado la puerta del refrigerador. Deseche cualquier alimento perecedero (como carne, pollo, pescado, huevos o sobras) que haya estado a más de 40 ° F durante dos horas o más. Verifique que los alimentos enlatados no estén dañados.
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¿Por qué no es saludable comer alimentos refinados?
¿Por qué no es saludable comer alimentos refinados? Cuando un alimento es procesado, pierde la mayor parte de su valor nutritivo e incluye numerosos aditivos químicos que son perjudiciales para la salud, especialmente si se toman de forma habitual y en grandes cantidades.