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¿Dónde crece el biofilm?
Los gérmenes pueden crear condiciones para formar biofilms casi en cualquier ambiente líquido. La interfase sólido-líquida entre una superficie y un medio acuoso (vgr: agua, sangre) proporciona un entorno ideal para la fijación y crecimiento de microorganismos7.
¿Qué condiciones favorecen la formación de un biofilm?
La formación de biofilms depende principalmente de la interacción entre tres componentes: * Las células bacterianas. * La superficie de anclaje. * Y el medio que los rodea.
¿Cómo se desarrolla el biofilm?
La formación de biofilms ocurre en cinco pasos: anclaje inicial reversible (1), anclaje irreversible (2-3), maduración (4) y dispersión (5), tal y como se muestra en la figura 2. El primer paso consiste en la adhesión de bacterias planctónicas a la superficie, que puede revertirse en cualquier momento.
¿Cómo actúa el biofilm?
La matriz del biofilm retiene a las células y las mantiene próximas entre sí, permitiendo un elevado grado de interacción, incluida la comunicación intercelular y la formación de microconsorcios sinergísticos.
¿Cómo se desarrollan los biofilms?
Los biofilms se desarrollan más rápido cuando disponen de una fuente continua de nutrientes. En general, se adhieren a superficies como el acero inoxidable, el aluminio o el vidrio y también pueden encontrarse en superficies de contacto con alimentos, como juntas, correas transportadoras y grietas.
¿Cómo afecta el biofilm a la salud humana?
Pero ¿El biofilm afecta la salud humana? Al parecer si, ya que algunas enfermedades han sido asociadas con la formación de biofilms, como las infecciones relacionadas con implantes médicos (catéteres, válvulas cardíacas, lentes de contacto), otitis media, infecciones urinarias crónicas, caries dental e infecciones nosocomiales, entre muchas otras.
¿Cómo afectan los nutrientes a los biofilms?
Los nutrientes ejercen una influencia mayor sobre la estructura y composición de los biofilms. Así pues, estudios realizados sobre biofilms de Listeria han pusieron de manifiesto que niveles bajos de fosfatos estimulan el desarrollo de biofilms, aunque el efecto se reducía después de varios días.
¿Cuáles son los factores que influyen en la formación de biofilms?
Factores como las condiciones ambientales, el tipo de microorganismo, el sustrato, y la presión en el caso de superficies de trabajo o utensilios, pueden también influir de manera importante en la mayor posibilidad de formación de biofilms.