Admin ¿Cómo evitar que se oxide un asador?
Una buena manera de prevenir la formación de óxido es asegurarse de retirarlo (raspándolo) cada vez que uses el asador y aplicar una capa de aceite que cubra en todo momento. Luego de limpiarlo a fondo, utiliza un spray para rociar la parrilla con aceite y, de esa manera, evitar que se oxide.
¿Cómo se debe almacenar el carbón?
Evita que se humedezca. Si dejas el carbón al aire libre, expuesto a la lluvia, la neblina, la humedad o, simplemente, al rocío de la mañana, las briquetas no se encenderán eficientemente. Para evitar este problema te recomendamos que siempre guardes tus briquetas en un lugar seco y fresco.
¿Cómo curar asador nuevo de gas?
Encender la parrilla a fuego alto y calentar por 15-30 minutos, hasta que el aceite se empiece a quemar y humear. Las partes brillantes de la parrilla deberían ponerse de un color oscuro o dorado. Mientras más oscuro sea el color, mejor habrá sido el curado.
¿Cómo curar parrilla de hierro fundido?
Aquí tiene los pasos:
- Caliente el horno a 180ºC.
- Cubra el utensilio con una capa de aceite vegetal.
- Coloque el recipiente en el horno, en la rejilla del medio, y déjela calentar de 15 minutos a 40 minutos, depende del tamaño de la pieza a curar.
- Retire el utensilio del horno y escurra la grasa que está en exceso.
¿Cómo elegir un asador?
¿Qué asador elegir? Piensa en el espacio del que dispones para tener tu asador, así como si prefieres uno de gas o de carbón. También es importante que tomes en cuenta el estilo que prefieres y el presupuesto con el que cuentas. Te puede interesar: Qué tipo de asador es el ideal para ti.
¿Cómo limpiar el asador?
El asador usualmente se encuentra en el jardín y a la intemperie, por eso es importante que cuando no lo uses, lo cubras con una lona para evitar que el polvo se pegue, ya que después es más difícil limpiarlo. Siempre déjalo limpio. Si ya disfrutaron de una comida deliciosa, deja que el asador se enfríe y procede a limpiarlo.
¿Cuáles son los secretos para un buen asador?
En realidad, cuando hablo de “secretos para un buen asador” más bien hago referencia a su acepción constructiva, como “parrillero o barbacoa”, es decir, al lugar o instrumento en el que se hace el asado. Veamos entonces algunos secretos sobre cómo hacer un asador que funcione correctamente.
¿Cuál es la función de un asador?
Por lo general fabricada en acero u hormigón, de forma cónica o piramidal, su función principal es hacer las veces de embudo para captar el humo y direccionarlo hacia la chimenea para su evacuación. Imagino que estarás asomando la cabeza hacia el interior de tu asador para descubrir con asombro, que este artilugio no existe!