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¿Cómo consumir algas?
Se pueden agregar a muchísimas preparaciones, como ensaladas, guisos, salteados, wraps con alga nori, o sushi. Antes de utilizar las algas kombu, wakame y hiziki, es importante remojarlas, y luego se consumen como cualquier otro vegetal.
¿Cómo se come el alga kombu?
Usos del alga kombu
- Salada y fresca: en este caso hay que desalarla diversas veces, como si fuese bacalao.
- Seca: es la más fácil de utilizar, ya que está deshidratada. Además, es la que se conseva mejor.
- Fresca: esta variedad no dura mucho tiempo en la nevera.
- En polvo: es perfecta para preparar vinagretas y repostería.
¿Cómo incorporar las algas a la alimentacion?
Elige la que más le va a tu receta
- Nori. Sus láminas con pliegues se usan para preparar el sushi, o desmenuzadas sobre ensaladas.
- Kombu. De color verde intenso, se usa como guarnición, en ensaladas, y también con pasta y arroz.
- Espirulina. Esta especie es de agua dulce. Agrega una cucharadita a los licuados de verduras.
¿Qué propiedades tiene el alga kombu?
Propiedades del alga kombu
- Contiene ácido algínico.
- Es un alga rica en agua y fibra lo que la convierte en un alimento saciante e ideal para dietas de adelgazamiento.
- Tiene un gran aporte en proteínas y minerales como yodo, potasio, hierro y calcio.
¿Cómo se reproducen las Chlamydomonas?
El ciclo de reproducción asexual de las Chlamydomonas deriva de la fisión binaria o bipartición. El protoplasto se fracciona para formar dos, cuatro y ocho zoosporas hijas, similares a la célula madres. Cada nueva zoospora está dotada de núcleo, citoplasma y flagelos.
¿Cuáles son las características más sorprendentes de Chlamydomonas?
Una de las características más sorprendentes de Chlamydomonas es la existencia de canales iónicos directamente activados por la luz, tales como canalrodopsina. Tiene un único cloroplasto (orgánulo encargado de la fotosíntesis).Tiene una reproducción asexual y sexual la cual ellos pueden hacer según las circunstancias en las que se encuentran.
¿Cuáles son las características de las células de Chlamydomonas?
Las células de las especies de Chlamydomonas regularmente presentan forma ovaladas, a veces piriforme; siendo característico su movimiento debido a la presencia de dos flagelos polares. Estas algas microscópicas tienen la capacidad de realizar la fotosíntesis; adicionalmente absorben nutrientes del medio a través de la membrana celular.