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¿Dónde podemos ver las sales en nuestro cotidiano vivir?
Sus usos más comunes en el hogar y en la industria alimentaria, están relacionados con:
- Carnes.
- Panadería y pastelería.
- Productos lácteos.
- Conservas, encurtidos, ahumados y salazones.
- Alimentación animal.– La sal también se emplea como ingrediente en la elaboración de alimento para todo tipo de animales, desde.
¿Cómo se forma una sal simple?
Cuando un ácido (hidrácido u oxácido) reacciona con un hidróxido (base) se produce una reacción química que da origen a una sal y agua. A este tipo de reacciones se las conoce con el nombre de reacciones ácido – base o reacciones de neutralización.
¿Cómo se hacen las sales básicas?
Para formular la sal básica a partir de las nomenclaturas anteriores escribimos en primer lugar el catión y después los aniones en orden alfabético con los subíndices que les correspondan según los prefijos numerales multiplicativos y por último mediante electroneutralidad deducimos el subíndice del catión.
¿Cuáles son los ejemplos de sales?
Más de 100 ejemplos de sales: 1. Borato de sodio, Na3BO3. 2. Bromato de potasio, KBrO3, 3. Bromato ferroso, Fe (BrO3)2, 4. Bromito de bario Ba (BrO2)2,
¿Cuáles son las propiedades de las sales?
Las sales son compuestos cristalinos con estructura iónica. Las propiedades de las sales pueden ser muy variadas, dependiendo de su composición. En líneas generales, se trata de compuestos cristalinos, con estructura iónica. Su estructura les confiere altos puntos de fusión y propiedades dieléctricas en estado sólido.
¿Cómo se clasifican las sales?
Las sales se clasifican según los átomos que conforman su molécula en sales binarias y oxisales. Las sales binarias son aquellas que solo se forman por dos elementos, que son un metal y un no metal. Son más abundantes en el agua de mar. Por ejemplo, el cloruro de sodio (NaCl).
¿Cuáles son las reacciones de las sales?
Aunque menos frecuente, también se pueden obtener como producto de las siguientes reacciones: Ácido + Metal: H2SO4 + Zn → ZnSO4 + H2. Base + Base: Na2SO4 + BaCl2 → BaSO4 + 2NaCI. Ácido + Óxido. Propiedades Generales de las Sales: Son compuestos iónicos formados por enlaces iónicos. Forman cristales.