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¿Qué es el sistema enzima-sustrato?
Los enzimas son catalizadores específicos: cada enzima cataliza un solo tipo de reacción, y casi siempre actúa sobre un único sustrato o sobre un grupo muy reducido de ellos. En una reacción catalizada por un enzima: La sustancia sobre la que actúa el enzima se llama sustrato.
¿Cuál es el sitio Alosterico de una enzima?
Las moléculas, distintas al sustrato, que se unen a las enzimas alostéricas constituyen los efectores, que se consideran positivos (+) si activan la enzima, y negativos (–) si la inhiben. La unión se hace en un sitio diferente al que ocupa el sustrato y se denomina sitio alostérico.
¿Cuáles son los tipos de interaccion enzima-sustrato?
En muchos casos el sustrato es una sustancia muy compleja que debe transformarse en otra u otras más simples; la enzima se une al sustrato a través de numerosas interacciones débiles como son: puentes de hidrógeno, electrostáticos, hidrófobos, etc., en un lugar específico, el centro activo o centro catalítico.
¿Cómo se da la interacción enzima sustrato?
La interacción entre enzima y sustrato se realiza a través de enlaces de naturaleza débil entre la molécula de sustrato y el centro activo. Cuanto mayor sea el número de estos enlaces, ma- yor será la especificidad de la enzima, y mayor también su capacidad de discriminar entre dos sustratos estructuralmente próximos.
¿Cuáles son los tipos de interaccion enzima sustrato?
¿Qué es un sustrato?
una sustancia a la que se aplica otra sustancia la llamamos como sustrato. Su definición es diferente en diferentes ciencias. Según la biología, es un medio en el que vive la flora, fauna u hongos.
¿Cuál es la diferencia entre un sustrato y una cerradura?
El acoplamiento es tal que E. Fisher ( 1894) enunció: «el sustrato se adapta al centro activo o catalítico de una enzima como una llave a una cerradura». Sin embargo, estudios posteriores han confirmado que el sitio activo es mucho más versátil y dinámico que el ojo de una cerradura.
¿Qué es el centro activo del sustrato?
El sustrato se une a una región concreta del enzima, llamada centro activo. El centro activo comprende (1) un sitio de unión formado por los aminoácidos que están en contacto directo con el sustrato y (2) un sitio catalítico, formado por los aminoácidos directamente implicados en el mecanismo de la reacción
¿Dónde se unen las moléculas del sustrato?
Las moléculas del sustrato se unen al sitio activo, donde tiene lugar la catálisis. La estructura tridimensional de este es lo que determina la especificidad de las enzimas. En el sitio activo solo puede entrar un determinado sustrato.