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¿Quién no puede tomar algas?
Las algas no se deben tomar si hay hipertoroidismo o Hashimoto. En casos de hipertiroidismo o de tiroiditis autoinmune, NO se deben consumir algas ni alimentos muy ricos en yodo como la sal yodada.
¿Cuáles son las algas que se comen?
Hay muchísimas variedades de algas que se pueden comer. Los más comunes y más fáciles de conseguir son kombu, wakame, nori, dulse, espagueti de mar, agar-agar, chlorela, espirulina y alga salvaje Klamath.
¿Dónde hay algas rojas?
Estas algas son principalmente marinas, habitan mares templados y tropicales en las zonas intermareal y submareal, en arrecifes rocosos y de coral. Son muy importantes porque sirven de alimento y refugio a muchos animales.
¿Cuáles son los beneficios de las algas rojas?
Las algas rojas son ampliamente utilizadas en la industria cosmética debido a sus componentes y los potenciales beneficios de estos. Por ejemplo, las algas de la especie Chondrus crispus se utilizan en la elaboración de productos hidratantes, protectores y emolientes.
¿Cuál es la importancia de las algas rojas en el ámbito industrial?
Por otro lado la importancia de las algas rojas en el ámbito industrial es muy estudiada ya que las paredes celulares de Gelidium causan el agar que se utiliza como intermedio de labranza bacteriológico y del Chondrus se logran el carrageno y gelano que se usan para condensar a los helados, al yogurt y otros suministros.
¿Cuáles son los tipos de reproducción de las algas rojas?
Las algas rojas presentan dos tipos de reproducción: asexual y sexual. En lo referente a la reproducción asexual, puede ser a través de dos procesos: esporulación o fragmentación del talo. En el caso de la esporulación, se producen monosporas en cada célula de determinadas ramas. Cada espora es capaz de originar un nuevo ser vivo.
¿Cómo se obtiene el agar de las algas rojas?
Las algas rojas contienen una gran cantidad de mucílagos. Estos son la base para la producción de agar. El proceso para la obtención del agar es bastante sencillo. En primer lugar, deben ser secadas al sol. Posteriormente sumergidas en agua caliente con alguna solución alcalina.