Que son los alcoholes y las cetonas?

¿Qué son los alcoholes y las cetonas?

Una cetona es un compuesto orgánico que se caracteriza por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído, en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un átomo de hidrógeno.

¿Qué alcohol produce la cetona?

Un alcohol secundario puede perder su único hidrógeno a para transformarse en una cetona. Un alcohol terciario no tiene hidrógeno a, de modo que no es oxidado. (No obstante, un agente ácido puede deshidratarlo a un alqueno y oxidar luego éste.)

¿Cómo pasar de una cetona a un alcohol?

El trióxido de cromo en medio ácido acuoso (reactivo de Jones), el permanganato de potasio y el dicromato de potasio oxidan lo alcoholes primarios a ácidos carboxílicos. Los oxidantes convierten los alcoholes secundarios en cetonas.

¿Qué es la cetona y para qué sirve?

Las cetonas y cetoácidos son combustibles alternativos para el cuerpo que se fabrican cuando hay escasez de suministro de glucosa. Se fabrican en el hígado de la descomposición de las grasas. Las cetonas se forman cuando no hay suficiente azúcar o glucosa para alimentar las necesidades de combustible del cuerpo.

¿Qué son los alcoholes aldehídos y cetonas?

Los aldehídos son compuestos de fórmula general R–CHO y las cetonas son compuestos de fórmula general R-CO-R´, donde los grupos R y R´ pueden ser alifáticos o aromáticos. Ambos tipos de compuestos se caracterizan por tener el grupo carbonilo por lo cual se les suele denominar como compuestos carbonílicos.

¿Qué son las cetonas en el deporte?

Una bebida con cetona desarrollada por investigadores estadounidenses incrementa el rendimiento físico y reduce la producción de ácido láctico –asociado al estrés muscular y al cansancio–, en ciclistas profesionales.

¿Cómo se forman las cetonas quimica?

Los aldehídos y cetonas son producidos por la oxidación de alcoholes primarios y secundarios, respectivamente. Por lo general, los aldehídos son más reactivos que las cetonas y son buenos agentes reductores.

¿Qué se obtiene al oxidar una cetona?

La oxidación de cetonas pasa obligatoriamente por la ruptura de un enlace C-C. Si es enérgica (KMnO4, K2Cr2O7) se producen dos ácidos carboxílicos. Si suave (oxidación de Baeyer-Villiger), se produce un éster que, una vez hidrolizado, da lugar a un ácido y un alcohol.

¿Qué pasa si tomo cetonas?

Más allá del mal aliento, la dieta cetona también puede causar letargo, cetoacidosis, daño a los riñones, problemas digestivos, dolores de cabeza y pérdida muscular. Recuerde siempre consultar a su dentista y su médico antes de comenzar una dieta nueva.

¿Qué pasa si hay cetonas en la orina?

Los niveles de cetonas altos en la orina pueden indicar cetoacidosis diabética (CAD), una complicación de la diabetes que puede causar coma e incluso la muerte. La prueba de cetonas en la orina puede ayudarle a recibir tratamiento antes de tener una emergencia médica.

¿Cómo se forman las cetonas?

Las cetonas son compuestos que resultan de la oxidación de alcoholes secundarios. Se forman cuando el grupo funcional de los alcoholes secundarios (CH-OH) pierde 2 átomos de hidrogeno. El grupo funcional de las cetonas es: y se llama carbonilo. La representación general de las cetonas es R – CO – R.

¿Cuál es la diferencia entre aldehídos y cetonas?

Como recordaras, en los aldehídos, el grupo carbonilo (CO), está unido a un átomo de Hidrógeno y a un radical alquilo. En este caso de las cetonas, el grupo carbonilo se une a dos radicales alquilo. Las cetonas son compuestos que resultan de la oxidación de alcoholes secundarios.

¿Cuál es el grupo funcional de las cetonas?

El grupo funcional de las Cetonas se llama grupo carbonilo y es: El carbonilo es el átomo de carbono unido a uno de oxígeno a través de un doble enlace.

¿Cuál es la estructura molecular de las cetonas?

Las cetonas están contenidas en la estructura molecular tanto del aceite de menta verde (nombre formal: carvona) como del quitaesmalte (nombre formal: acetona). Esto se ilustra en estos diagramas en su pantalla.