Admin ¿Qué son las proteínas en los alimentos y para qué sirven?
Las proteínas son los pilares fundamentales de la vida. Cada célula del cuerpo humano las contiene. La estructura básica de la proteína es una cadena de aminoácidos. Es necesario consumir proteínas en la dieta para ayudarle al cuerpo a reparar células y producir células nuevas.
¿Qué función tienen las proteínas en la nutrición?
¿Cuál es la función de las proteínas? Una de las funciones de las proteínas es construir, mantener y regenerar las células de nuestro cuerpo. También usamos las proteínas para producir enzimas y hormonas. La proteína es un componente importante de nuestros huesos, músculos, cartílagos, piel y sangre1.
¿Cuál es la importancia de las proteínas en la alimentación?
La importancia de las proteínas en la alimentación no sólo radica en que aportan el 15\% del valor energético total. Tienen otras muchas funciones vitales. En este artículo hablamos de ello y de sus fuentes alimentarias. Las proteínas son moléculas compuestas de cadenas de aminoácidos unidas entre sí.
¿Cuáles son las funciones de las proteínas?
Es importante conocer las funciones de las proteínas, aquellas sustancias orgánicas que constituyen la base funcional de los seres vivos Así descritas, su función, en mayúsculas, es algo tan genérico como permitir la existencia de vida en la Tierra. Algo que obviamente no responde al propósito de este artículo.
¿Cuáles son las propiedades de las proteínas?
Es el caso de la queratina de las uñas y el pelo, la actina/miosina de los músculos, el colágeno del tejido conectivo y los cartílagos, la reticulina del tejido subcutáneo, etc. Una de las principales propiedades de las proteínas es su función plástica: regeneración de tejidos musculares
¿Cuál es la función plástica de las proteínas?
Una de las principales propiedades de las proteínas es su función plástica: regeneración de tejidos musculares Es quizá la parcela más extensa en la funcionalidad de las proteínas. Pues en ella intervienen la multiplicidad de procesos bioquímicos que hacen realidad: