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¿Qué pruebas permiten identificar solo aldehídos?
Las pruebas de detección de aldehídos mas usadas son las de Tollens, Benedict y Fehling. La prueba de Tollens. El reactivo de Tollens, el agente de oxidación suave usado en esta prueba, es una solución alcalina de nitrato de plata, es transparente e incolora.
¿Cómo identificar un aldehído?
La terminación -o de los hidrocarburos se reemplaza por -al para indicar un aldehído. Las cetonas se denominan cambiando la terminación -o de la cadena carbonada lineal más larga que contienen al grupo carbonilo por la terminación -ona del carbonilo en la cadena carbonada.
¿Qué prueba identifica los aldehídos y las cetonas indistintamente?
Las reacciones de oxidación permiten diferenciar entre aldehídos y cetonas. Existen una gran cantidad de pruebas de oxidación, pero las más conocidas son los ensayos de Fehling, Benedict y Tollens. El ensayo de Benedict consiste en un único reactivo que contiene sulfato de cobre, citrato de sodio y carbonato de sodio.
¿Cómo reconocemos una cetona?
Una cetona es un compuesto orgánico que se caracteriza por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído, en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un átomo de hidrógeno.
¿Cómo identificar aldehídos y cetonas en el laboratorio?
La prueba de Tollens es un procedimiento de laboratorio para distinguir un aldehído de una cetona: se mezcla un agente oxidante suave con un aldehído o una cetona desconocida; si el compuesto se oxida, es un aldehído, si no ocurre reacción, es una cetona.
¿Cómo se llaman los aldehídos?
Al nombrar a los aldehídos solamente tenemos que cambiar la terminación de los alcoholes “ol” por la terminación “al”. Como el ejemplo expuesto arriba, Etanol pasa a Etanal. También existen aldehídos con dobles enlaces sobre la cadena hidrocarbonada. En estos casos se respeta la nomenclatura de los alquenos que utilizan las terminaciones “eno”.
¿Cómo se oxida el alcohol?
Aunque la manera de actuar de cada oxidante es específica, existe unos principios básicos aplicables a todos los procesos de oxidación de alcoholes. El proceso se inicia instalando un grupo saliente en el grupo hidroxilo del alcohol.
¿Cuál es la diferencia entre alcohol y punto de ebullición?
Los puntos de ebullición son menores que los alcoholes respectivos de igual cantidad de carbonos. Todos son de menor densidad que el agua. Los más chicos presentan cierta solubilidad en agua, pero va disminuyendo a medida que aumenta la cantidad de carbonos.
¿Cómo se oxidan los alcoholes primarios y secundarios?
Los alcoholes primarios pueden ser oxidados a aldehidos con oxidantes suaves y a ácidos carboxílicos con oxidantes fuertes. Los alcoholes secundarios solo pueden ser oxidados a cetonas tanto por oxidantes suaves como fuertes. Los alcoholes terciarios no pueden ser oxidados.