Admin ¿Qué nombre recibe la parte peptídica de la proteína compuesta?
En los péptidos y en las proteínas, estos enlaces amida reciben el nombre de enlaces peptídicos y son el resultado de la reacción del grupo carboxilo de un AA con el grupo amino de otro, con eliminación de una molécula de agua (Figura de la izquierda).
¿Qué son los péptidos y proteínas?
El término «péptidos» se refiere a una serie de aminoácidos unidos entre sí. Los aminoácidos son la unidad básica que forman las proteínas, y una serie corta de ellos – cadena corta de aminoácidos – se llama péptido. Los péptidos se organizan en estructuras más complejas, que se llaman proteínas.
¿Cuál es la estructura primaria de una proteína?
El nivel más sencillo de estructura de una proteína, la estructura primaria, es simplemente la secuencia de aminoácidos en una cadena polipeptídica. Por ejemplo, la hormona insulina tiene dos cadenas polipeptídicas, A y B, las cuales se muestran en el siguiente diagrama (la molécula de insulina que se muestra a continuación es de una vaca,
¿Qué pasa cuando una proteína pierde su estructura?
Cuando una proteína pierde su estructura de mayor orden, pero no su secuencia primaria, se dice que ha sido desnaturalizada y ya no es funcional.
¿Cómo se forma la estructura proteica?
Esta estructura se forma de la unión con enlaces débiles de varias cadenas polipeptídicas con estructura terciaria para formar un complejo proteico. El número de cadenas asociadas es variada. Desde dos en la insulina o cuatro en la hemoglobina, por ejemplo, hasta muchas en las proteínas virales.
¿Qué son las proteínas?
Las proteínas son una clase importante de moléculas que se encuentran en todas las células vivas. Una proteína se compone de una o más cadenas largas de aminoácidos, cuya secuencia corresponde a la secuencia de ADN del gen que la codifica.