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¿Que le da el color blanco a la sal?
En estado puro, la sal es un compuesto formado solamente por cloruro sódico, de fórmula química NaCl. Estos compuestos son los responsables de la coloración blanca de la sal, debido a la dispersión, reflexión y refracción que experimenta la luz cuando atraviesa los cristales impuros.
¿Por qué es tan mala la sal?
El exceso de sal en la dieta incrementa la presión arterial causando aproximadamente el 30\% de hipertensión, representa un posible carcinógeno para el cáncer gástrico y está asociada con la insuficiencia renal y la osteoporosis.
¿Cómo se obtiene la sal blanca?
La más conocida es por evaporación del agua, que da lugar a la sal marina o de manantial. Otra forma es mediante la extracción de una roca llamada halita, que se pulveriza y como resultado se consigue el condimento.
¿Qué color toma la sal?
| Cloruro de sodio | |
|---|---|
| Apariencia | Incoloro; aunque parece blanco si son cristales finos o pulverizados. |
| Densidad | 2160 kg/m³; 2,16 g/cm³ |
| Masa molar | 58,443 g/mol |
| Punto de fusión | 1074 K (801 °C) |
¿Qué son las impurezas y para qué sirven?
Aunque en la mayoria de casos las impurezas són perjudiciales en ciertos materiales se añaden expresamente pequeñas cantidades de impurezas para obtener propiedades extras. Normalmente se busca conseguir ciertas propiedades físicas, especialmente eléctricas.
¿Cómo afectan las impurezas a nuestra sustancia?
Las impurezas se introducen dentro de la estuctura cristalina de nuestra sustáncia modificando y alterando su estructura. Éste hecho produce un debilitamiento de los enlaces químicos que consecuentemente ayudará a producir la fusión a temperaturas más bajas de las teóricas.
¿Qué es la sal y para qué sirve?
Productos farmacéuticos: La sal se utiliza para el pulido de comprimidos y caplets, la producción de soluciones salinas intravenosas y para la fabricación de soluciones de hemodiálisis utilizadas para máquinas de riñón. Procesamiento de pieles de animales y curtido de cuero: La sal se utiliza para curar, preservar y curtir las pieles.
¿Cuál es el proceso de purificación de la salmuera?
Antes de secar, la salmuera, generalmente se transporta a una planta de purificación donde se eliminan las impurezas como el magnesio y el calcio, dejando finalmente un cristal de cloruro de sodio casi puro como producto final. 14, 15