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¿Qué impide absorber el calcio?
Alimentos ricos en oxalatos Los alimentos ricos en esta sustancia, como las verduras de hoja verde, las fresas o la remolacha, dificultan la absorción del calcio, puesto que cuando se une el ácido oxálico al este mineral, este se vuelve insoluble en el intestino y su absorción se ve limitada.
¿Qué produce el exceso de calcio en la sangre?
Demasiado calcio en la sangre puede debilitar los huesos, formar cálculos renales e interferir en el funcionamiento del corazón y el cerebro. La hipercalcemia suele ser el resultado de la hiperactividad de las glándulas paratiroides.
¿Cuáles son los alimentos que contienen calcio?
El calcio se encuentra presente en muchos alimentos. Puede obtener las cantidades recomendadas de calcio mediante el consumo de una variedad de alimentos, entre ellos: La leche, el yogur y el queso son las fuentes de calcio principales para la mayoría de la gente en los Estados Unidos.
¿Cuáles son los alimentos que no retienen Calcio?
Excederte con algunos alimentos, y la sal es uno de ellos, contribuye a que el organismo no retenga gran parte del calcio que tomas. Te contamos cuáles debes evitar y cuáles te convienen.
¿Cómo afecta la dieta a la absorción del Calcio?
En personas sanas la grasa que aporta una dieta equilibrada no afecta a la absorción del calcio. Pero en caso de malabsorción con esteatorrea (un tipo de diarrea), sí disminuye porque los ácidos grasos procedentes de la digestión de las grasas pueden formar sales insolubles con el calcio, con lo que se eliminarán.
¿Cuáles son los diferentes tipos de suplementos dietéticos de calcio?
Las dos formas principales de suplementos dietéticos de calcio son el carbonato y el citrato de calcio. El carbonato de calcio es más económico, pero debe ingerirse con alimentos para su óptima absorción. Algunos antiácidos de venta sin receta médica como Tums® y Rolaids®, contienen carbonato de calcio.