Que frutas y verduras tienen potasio?

¿Qué frutas y verduras tienen potasio?

Generalidades del tema

¿Qué pasa si tienes mucho potasio en el cuerpo?

El exceso de potasio en plasma llamado hiperpotasemia o hipercalemia no es generalmente consecuencia de un consumo elevado de potasio, sino más bien, es causado por alteraciones renales o deshidratación severa, lo cual puede causar debilidad muscular, parestesias, arritmia cardíaca, paro cardíaco y muerte.

¿Qué es el potasio y para qué sirve?

Se trata de un mineral muy soluble en agua, recurso que podemos utilizar para retirarlo de la dieta si nos interesa, por ejemplo, en el caso de patología renal. El potasio es un mineral elemental en nuestro organismo, debido a que realiza funciones básicas como la regulación del agua dentro y fuera de las células.

¿Cuáles son los alimentos con mayor potasio?

Frutas ( Plátanos, kiwi, melón de cantalupo; cítricos, como el limón, naranja o pomelo; tomates; las ciruelas, las pasas y albaricoques –cuando están secos, poseen mayor cantidad de potasio–). Todas las carnes ( rojas, pollo).

¿Cómo evitar el exceso de potasio?

Para evitarlo, hay que consumir una cantidad variada y equilibrada de alimentos, suficiente como para cubrir las necesidades. El exceso de potasio (llamado hiperpotasemia) puede causar alteraciones cardíacas y renales. Puede deberse a insuficiencia renal, infecciones o a la toma de algunas diuréticos y medicamentos específicos.

¿Cuáles son las principalesfuentes de potasio?

Fuentes de potasio 1 Frutas ( Plátanos, kiwi, melón de cantalupo; cítricos, como el limón, naranja o pomelo; tomates; las ciruelas, las pasas y albaricoques –cuando están secos, poseen mayor cantidad de potasio–). 2 Todas las carnes ( rojas, pollo). 3 Pescados como el salmón, bacalao, sardinas. 4 Brotes de soja. Mas cosas…