Admin ¿Qué es Polisacarido ramificado?
Es un polisacárido de reserva en vegetales. Se trata de un polímero de glucosa, formado por dos tipos de moléculas: amilosa (30\%), molécula lineal, que se encuentra enrollada en forma de hélice, y amilopectina (70\%), molécula ramificada.
¿Cómo saber si un Glucido es reductor?
Son solubles en agua, dulces y cristalizables. Pueden hidrolizarse y ser reductores cuando el carbono anomérico de alguno de sus componentes no está implicado en el enlace entre los dos monosacáridos. La capacidad reductora de los glúcidos se debe a que el grupo aldehído o cetona puede oxidarse dando un ácido.
¿Cuál es el polisacárido estructural más abundante en la naturaleza?
amilopectina
La proporción de ambos polisacáridos varía según la procedencia del almidón, pero por lo general, la amilopectina es la más abundante.
¿Qué pasa si hay exceso de glucosa en EL HIGADO?
(si hay exceso de glucosa no es necesario producir más para exportar a tejidos). No es sensible a AMP dado que en el higado no se producen cambios drásticos en la carga energética como en la contracción muscular
¿Cuál es la función de la glucogenina en el dímero?
• Cada una de las subunidades cataliza la unión de ocho unidades de glucosa a su pareja en el dímero, siendo de nuevo UDP- glucosa la molécula donadora de unidades de glucosa. • Una vez añadidas dichas unidades de glucosa a cada subunidad de glucogenina, la glucógeno sintasa entra en acción para alargar la molécula de glucógeno.
¿Cuáles son las funciones de los glúcidos?
FUNCIONES DE LOS GLÚCIDOS. Los glúcidos desempeñan con carácter general en los seres vivos dos #TAB##TAB#tipos de funciones: energéticas y estructurales. 1) Función energética.-
¿Cuál es la enzima clave en la ruptura del glucógeno?
• Glucógeno fosforilasa: enzima clave en la ruptura del glucógeno • Cataliza reacción de fosforolisis: escisión de una molécula de glucosa del extremo del glucógeno mediante la adición de ortofosfato, para producir glucosa 1-fosfato.