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¿Qué es la vitamina C compuesto o elemento?
El ácido ascórbico, también conocido como vitamina C o ácido L-ascórbico, es un compuesto orgánico natural con propiedades antioxidantes. El ácido ascórbico está presente en las plantas y en los alimentos, como cítricos, tomates y hortalizas verdes.
¿Qué es lo que tiene más vitamina C?
El «Top 5» está compuesto por: la guayaba (228mg), la grosella negra (200 mg), el pimiento rojo (190 mg), el chile (144 mg) y el perejil (120 mg). Completan la lista el kiwi (93 mg), la col rizada (o repollo) (93 mg), el brócoli (89 mg), el repollito de Bruselas (85 mg) y la fresa (o frutilla) (80 mg).
¿Cómo se hace la vitamina C?
Debido a que el cuerpo no produce vitamina C, necesita obtenerla de la dieta. La vitamina C se encuentra en las frutas cítricas, las bayas, las papas, los tomates, los pimientos, el repollo, las coles de Bruselas, el brócoli y las espinacas.
¿Que tiene la vitamina C?
La vitamina C se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo. Se utiliza para: Formar una proteína importante utilizada para producir la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos. Sanar heridas y formar tejido cicatricial.
¿Cuál es la función de ascórbico?
El ácido ascórbico pertenece a una clase de medicamentos llamados antioxidantes. El cuerpo lo necesita para ayudar a la cicatrización de las heridas, mejorar la absorción de hierro de los alimentos vegetales y apoyar el sistema inmunológico.
¿Cuál es la fruta que más vitamina C tiene?
Las verduras que son las mayores fuentes de vitamina C incluyen: Brócoli, coles de Bruselas y coliflor. Pimientos rojos y verdes. Espinaca, repollo, nabos verdes y otras verduras de hoja.
¿Cómo extraer la vitamina C de la guayaba?
Para la extracción de la vitamina C de las frutas de guayaba se pesaron 2,0 g del puré y se extrajeron con 8,0 mL de agua grado HPLC mediante agitación magnética durante 5 min. Los extractos fueron centrifugados a 1.493 X g durante 15 min a 4 ºC. El sobrenadante fue filtrado a través de un filtro Millipore de 0,45 µm.
¿Qué es la vitamina C?
La vitamina C es un ácido proveniente de la descomposición de la glucosa, y por esta razón es un compuesto. Esta vitamina esta compuesta principalmente de oxígeno e hidrógeno. Observemos que esta compuesta por dos elementos puros.
¿Qué alimentos son fuente de vitamina C?
¿Qué alimentos son fuente de vitamina C? Las frutas y verduras son las mejores fuentes de vitamina C. Para ingerir las cantidades recomendadas de vitamina C, consuma alimentos variados como: frutas cítricas (por ejemplo: naranjas y pomelos/toronjas) y sus jugos, así como pimientos rojos y verdes y kiwi, ricos en vitamina C.
¿Cuál es la diferencia entre vitamina C y sustancias puras?
La vitamina C es un compuesto y no una mezcla. Las sustancias puras son aquellas que a nivel atómico son homogéneas, por ejemplo, una barra de oro tendrá solamente átomos de oro, por ello el oro es una sustancia pura. Una mezcla se componen de dos compuestos.
¿Cuál es la diferencia entre la vitamina C y la mezcla?
La vitamina C es un compuestoy no una mezcla. Las sustancias purasson aquellas que a nivel atómico son homogéneas, por ejemplo, una barra de oro tendrá solamente átomos de oro, por ello el oro es una sustancia pura. Una mezcla se componen de dos compuestos.