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¿Qué es la fructosa en el cuerpo?
La fructosa es un hidrato de carbono simple que se encuentra en la fruta y en la miel, se absorbe en el intestino y pasa al hígado, donde se metaboliza rápidamente a glucosa.
¿Dónde se digiere la fructosa?
hígado
La fructosa se digiere en el hígado para producir principalmente glucosa (~ 50\%) y pequeñas cantidades de glucógeno (> 17\%), lactato (~ 25\%) y una pequeña cantidad de ácidos grasos. La glucosa viaja a través del torrente sanguíneo a todos los órganos y músculos, donde se transforma en energía.
¿Cómo se crea la fructosa?
La fructosa está presente naturalmente en las frutas y vegetales tanto en su forma de monosacárido (fructosa “libre”), o como parte de la sacarosa, un disacárido formado por una molécula de glucosa unida a una molécula de fructosa.
¿Dónde se encuentra la fructosa?
La fructosa es el principal azúcar que se encuentra de manera natural en la miel y las frutas (por ejemplo, dátiles, uvas pasas, higos, manzanas y zumos de frutas recién prensados) y en pequeñas cantidades en algunas verduras (por ejemplo, zanahorias).
¿Cuáles son los síntomas de la intolerancia a la fructosa?
Los síntomas tempranos de la intolerancia a la fructosa son similares a los de la galactosemia (incapacidad de utilizar el azúcar galactosa). Los síntomas posteriores se relacionan más con la enfermedad hepática. Los síntomas pueden incluir: Convulsiones. Sueño excesivo.
¿Qué es la fructosa artificial?
Esta es un azúcar de las frutas que se presenta en forma natural en el cuerpo. La fructosa artificial se utiliza como edulcorante en muchos alimentos, incluso los alimentos y bebidas para bebés.
¿Cuál es la función de la fructosa en el hígado?
La fructosa se digiere en el hígado para producir principalmente glucosa (~ 50\%) y pequeñas cantidades de glucógeno (> 17\%), lactato (~ 25\%) y una pequeña cantidad de ácidos grasos. 1 La glucosa viaja a través del torrente sanguíneo a todos los órganos y músculos, donde se transforma en energía.