Admin Tabla de contenido
¿Qué es el etanol y para que se emplea en el laboratorio?
El etanol (CH3CH2OH), CAS 64-17-5, frecuentemente denominado alcohol etílico o EtOH, es un líquido transparente, volátil y muy inflamable. El etanol se utiliza en el laboratorio como disolvente común para diferentes reacciones químicas.
¿Cuáles son las aplicaciones del etanol?
Además de usarse con fines culinarios (bebida alcohólica), el etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales y en el sector farmacéutico, como excipiente de algunosn medicamentos y cosméticos (es el caso del alcohol antiséptico 70º GL y en la elaboración de ambientadores y perfumes).
¿Cuáles son los componentes químicos del alcohol?
Cada molécula de etanol, el alcohol que tanto placer nos proporciona, contiene nueve átomos: dos de carbono, uno de oxígeno, y seis de hidrógeno. De ahí la fórmula química C₂H₆O.
¿Cuáles son los alimentos que contienen etanol?
El etanol se encuentra presente de forma natural en las frutas muy maduras. “Algunas frutas, como el plátano, la manzana, la piña, la uva, la pera, el higo y el melocotón, son fermentables debido al tipo de azúcares que contienen”, explica León, que recomienda desecharlas cuando están sobremaduradas.
¿Cuál es la fórmula química del etanol?
El compuesto químico etanol, o alcohol etílico, es un alcohol que se presenta como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78 °C. Al mezclarse con agua en cualquier proporción, da una mezcla azeotrópica . Su fórmula química es C H 3 – C H 2 – OH, principal producto de las bebidas alcohólicas.
¿Qué es el etanol y para qué sirve?
Además de usarse con fines culinarios (Bebida alcohólica), el etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales y en el sector farmacéutico, como principio activo de algunos medicamentos y cosméticos (es el caso de el alcohol antiséptico 70º GL y en la elaboración de ambientadores y perfumes).
¿Cuáles son los alimentos que contienen etanol? Las frutas y dulces con relleno de alcohol son un ejemplo de alimentos con etanol. Otros productos alimenticios como los budines de ciruela y las tartas de frutas pueden contener etanol si se usan bebidas alcohólicas destiladas como saborizantes y conservadores.
¿Cuál es La densidad del etanol?
El de uso comercial contiene un 95\% en volumen de etanol y un 5\% de agua. Ciertos agentes deshidratantes extraen el agua residual y producen etanol absoluto. El etanol tiene un punto de fusión de -114,1°C, un punto de ebullición de 78,5°C y una densidad relativa de 0,789 a 20°C.