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¿Qué es el azúcar añadido?
Los azúcares agregados son los azúcares y almíbares agregados a las comidas durante el procesamiento. Los refrescos, los postres y las bebidas energéticas y deportivas son las principales fuentes de azúcares añadidos para la mayoría de las personas en los EE. UU.
¿Qué hace el azúcar a los huesos?
También pueden ser fuente de grasas trans pero las harinas refinadas y los azúcares simples se han asociado a una peor salud ósea debido a que la densidad ósea se reduce conforme se incrementan los niveles de glucosa circulando en sangre.
¿Qué quiere decir sin azúcar añadido?
Ningún azúcar ni ingrediente que contenga azúcar fue agregado durante el procesamiento o envasado.
¿Cómo afecta el azúcar a las articulaciones?
“El consumo excesivo de azúcar procesado hace que el cuerpo libere proteínas proinflamatorias llamadas citoquinas”, dice Bruning. Los niveles de citoquinas ya son altos cuando tienes artritis inflamatoria; la inflamación crónica es lo que causa dolor, hinchazón y rigidez en las articulaciones.
¿Qué son los azúcares añadidos?
Se consideran azúcares añadidos o azúcares libres a aquellos que han sido añadidos a los alimentos por los fabricantes, los cocineros o los propios consumidores, así como los presentes de forma natural en los zumos de fruta, en los concentrados de fruta, en la miel y en los jarabes.
¿Cuánto azúcar tiene un alimento?
Si se declara el contenido de azúcares y vemos que un alimento tiene menos de 0,5 gramos por cada 100 gramos, el alimento es considerado 0\% azúcar, mientras que si posee más de 15\%, estaremos ante un alimento alto en azúcar.
¿Cómo saber el contenido de hidratos y de azúcares?
Además de analizar la información nutricional, donde podemos encontrar diferenciado el contenido de hidratos del de azúcares y su porcentaje de valor diario, es fundamental visualizar lista de ingredientes, pues muchas veces no se declara el contenido de azúcares y en este último sector podemos identificar su presencia.
¿Cómo reducir el consumo de azúcares libres?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda reducir el consumo de azúcares libres tanto en adultos como en niños, de modo que no aporten más del 10\% de las calorías de nuestra dieta diaria, debemos vigilar y guardar estos productos para ocasiones especiales o para consumo ocasional.