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¿Qué es cúrcuma y jengibre es lo mismo?
El jengibre y la cúrcuma son dos tipos de plantas. El primero es originario del sureste asiático. Lo que se consume es su tallo subterráneo, que es apreciado, además, por su característico picante. Por otra parte, de la cúrcuma también consumimos la raíz, que crece a modo de rizoma bajo tierra.
¿Cómo se llama la planta que se parece al jengibre?
La cúrcuma es una planta procedente de la India. Su raíz es parecida al jengibre y su sabor es un poco amargo. Puede usarse el tubérculo en forma de infusión y molido para resaltar el sabor de las comidas.
¿Qué beneficios tiene el té de cúrcuma?
Se utiliza en la medicina ayurvédica como agente curativo digestivo. La medicina occidental actual ha comenzado a estudiar cómo la cúrcuma puede ayudar a reducir la inflamación intestinal y mejorar la permeabilidad intestinal, dos medidas de la eficiencia digestiva.
¿Qué propiedades tiene la planta de hinojo?
El hinojo cuenta con las siguientes propiedades:
- Cuenta con propiedades farmacológicas, destacando los biopolímeros de pectinas de bulbo.
- Posee propiedades antioxidantes que contribuyen a bajar de peso.
- Tiene propiedades antiinflamatorias.
- Cuenta con componentes fenólicos; flavonoides.
- Es expectorante natural.
¿Cuáles son las diferencias entre la cúrcuma y el jengibre?
No, no son lo mismo, aunque la Cúrcuma viene de la misma familia del jengibre (Zingiberaceae), se podría decir que son hermanos, pero no son lo mismo. Las diferencias comienzas a notarlas al ser más consciente de que poseen características distintas, como lo son la consistencia, color e inclusive el olor y sabor.
¿Cuáles son los beneficios de los extractos de cúrcuma y jengibre?
De hecho, diferentes estudios han demostrado que tanto los extractos de cúrcuma como de jengibre pueden reducir los niveles de colesterol LDL (conocido como el malo), lo que permite disminuir el riesgo de sufrir un ataque cardíaco o derrame cerebral. ( Referencia)
¿Cómo se reproduce la cúrcuma?
Esta planta es originaria de los territorios del sudeste asiático, en los cuales resulta altamente conocida desde la antigüedad, y al contrario que otras no se reproduce mediante semillas sino mediante el uso de esquejes. La parte de la cúrcuma que más se suele emplear es el rizoma o tallo subterráneo, del cual parten las raíces.
¿Qué tipo de planta es la cúrcuma?
Se conoce como cúrcuma a una planta de tipo herbácea aromática la cual forma parte de la familia de las zingiberáceas y cuyo nombre científico es Curcuma longa.