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¿Qué es cromatografía vegetal?
La cromatografía es un método muy eficiente de separar una mezcla de sustancias. A medida que la solución avanzó bajando por la columna, se separó en tres partes: verde, naranja y amarillo, que representan las tres familias de sustancias que se encuentran en las hojas de las plantas: clorofila, caroteno y xantofila.
¿Qué es la cromatografía y para qué sirve?
La cromatografía es un método muy utilizado en todas las ramas de la ciencia que permite la separación, identificación y determinación de los componentes químicos en mezclas complejas. Ningún otro método de separación es tan potente y de aplicación tan general.
¿Por qué es posible separar pigmentos vegetales utilizando alcohol?
2. ¿Por qué se utiliza el alcohol como disolvente y no el agua, por ejemplo? Respuesta Hay una “máxima” en química que nos dice “lo semejante disuelve a lo semejante”. Como los pigmentos son unas sustancias orgánicas necesitamos utilizar un disolvente orgánico (cualquier alcohol, por ejemplo).
¿Qué es la cromatografía?
La cromatografía es una técnica que se emplea para separar e identificar los componentes de una mezcla. Esta técnica analítica tiene un amplio campo de acción que va desde la industria de alimentos, así como la investigación científica, industria farmacológica y petrolera.
¿Cuál es la fase estacionaria de la cromatografía en papel?
La celulosa es denominada la fase estacionaria en la cromatografía en papel. La fase móvil o solvente de la cromatografía en papel es menos polar y generalmente consiste en la mezcla de uno o varios solventes orgánicos y agua.
¿Qué es la celulosa en la cromatografía?
La celulosa es denominada la fase estacionaria en la cromatografía en papel. La fase móvil o solvente de la cromatografía en papel es menos polar y generalmente consiste en la mezcla de uno o varios solventes orgánicos y agua. Los solventes y proporciones para emplear dependerán tanto de la fase estacionaria como de la naturaleza de la muestra
¿Qué son los pigmentos vegetales y fotosintéticos?
Pigmentos vegetales: Los pigmentos se caracterizan por absorber luz y presentar color por el reflejo de ciertos espectros de luz; en los vegetales las hojas, los tallos y las raíces contienen diversos pigmentos entre ellos las quinonas o flavinas (colorante de las flores), pero a pesar de esto son los pigmentos fotosintéticos que