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¿Qué contiene el coñac?
El coñac se elabora a partir de vino blanco, utilizando únicamente tipos de uva muy específicos. Las uvas deben cultivarse en uno de los seis crus que rodean la ciudad de Cognac, en las regiones francesas de Charente y Charente-Maritime.
¿Qué beneficios tiene tomar coñac?
Te ayudará contra las enfermedades cardiovasculares Esta comprobado que las personas que beben coñac con moderación tienen menor tendencia a padecer enfermedades del corazón. Esto se debe a que esta bebida impide que las arterias se endurezcan e impidan el paso de la sangre.
¿Qué tipo de alcohol es el cognac?
El coñac es un tipo de brandy que se elabora a partir del vino de uva blanca de las cepas cultivadas en los alrededores de la ciudad de Cognac, zona relativamente cálida del departamento francés de Charente.
¿Qué efectos tiene el coñac?
El consumo de esta sustancia en exceso no solo ocasiona el estado de embriaguez, sino también puede producir ceguera, en el peor de los casos la muerte. Sin embargo, beber el etanol presente en las bebidas claras como la ginebra y el vodka pueden contrarrestar los efectos del metanol.
¿Cuál es el aroma del coñac?
El rancio Según va envejeciendo, el coñac va adquiriendo distintos aromas. Los más jóvenes suelen ser más florales, los de 6-8 años tienen un toque más avainillado y a partir de ahí adquieren matices de coco. El aroma de los que superan una década en barrica se puede calificar como rancio, pero no es un término peyorativo.
¿Cuál es el origen del coñac?
El coñac tiene su propia denominación de origen registrada en el país galo. El coñac debe ser obtenido a través de una doble destilación en alambiques del tipo Charentais o Pot Stills fabricados en cobre. Deben ser envejecidos en barricas de madera de roble las cuales no hayan contenido anteriormente otro tipo de bebida distinta al coñac.
¿Cuáles son las condiciones de añejamiento del coñac?
Condiciones de añejamiento: Para poder elaborar el coñac, hace falta dejarlo envejeciendo en barriles de roble durante un periodo de 2 años. Por lo tanto, las casas productoras cuentan con bodegas subterráneas que mantienen una humedad de casi el 90\% y una temperatura regular de 15° C. Esto hace que el coñac se mantenga durante tanto tiempo.
¿Cuáles son los diferentes tipos de coñac?
El coñac se elabora a partir de tres variedades específicas de uva blanca: Collombard, Folle blanche y Ugni blanc (también conocida como St. Emilion). Los coñacs más apreciados son los que contienen un mayor porcentaje de esta última. 4. Entender la etiqueta