Admin Tabla de contenido
¿Por qué los alcoholes se disuelven en el agua?
Los puentes de hidrógeno son mucho más fuertes que los enlaces dipolo-dipolo. El grupo hidroxilo les proporciona solubilidad en agua (hidrofilicidad), también les convierte en solubles en agua. Los alcoholes de bajo peso molecular son miscibles con agua en cualquier proporción.
¿Cuáles son los metabolitos toxicos del metanol?
Se ha identificado al ácido fórmico como el metabolito responsable de los efectos tóxicos del metanol, el cual inhibe la citocromo oxidasa, interfiriendo así directamente con el transporte de electrones en la cadena respiratoria (Eells y col., 1996; Wallace y col., 1997).
¿Qué hacer en caso de intoxicacion por metanol?
El tratamiento habitual consiste en la administración de etanol, bicarbonato sódico y ácido fólico intravenoso. El etanol es el principal tratamiento antidótico específico tanto para el metanol como para el etilenglicol.
¿Cuál es la proporción entre el etanol y el agua?
El etanol y el agua son miscibles en cualquier proporción. Interesantemente aquí 50 + 50 = 96. Un hecho interesante es que si mezclas, digamos, 50 mL (39.45 g) de alcohol (d=0.789 g/mL) y 50 mL (50 g) de agua (d=1.0 g/mL), el volumen final de la solución es 96 mL, menos que la suma de 50 mL + 50 mL =100 mL.
¿Por qué el etanol es soluble en agua?
El etanol es soluble en agua. ¿Por qué? Se debe a que ambas sustancias son compuestos polares. En la polaridad se consideran varios factores: Diferencia de electronegatividad entre los elementos participantes.
¿Cuáles son los enlaces de hidrogeno entre el agua y el etanol?
Sin embargo, etanol tiene un grupo hidroxilo (-OH) que puede formar enlaces de hidrogeno entre el agua y moléculas de etanol. Estos interacciones favorables se hace etanol miscible en el agua.
¿Qué pasa si el azúcar se disuelve en agua?
Cuando las moléculas más grandes, como el azúcar, se disuelven en agua, las moléculas de azúcar permanecen intactas y la solución no se vuelve iónica. En tales casos, la disolución es más claramente un proceso físico.