Admin ¿Dónde plantar espárragos?
Hacerlo en un punto soleado del terreno, aunque si no dispones de él, esta planta también acepta condiciones de semisombra. Para asegurar un suelo adecuado, preparar una mezcla de compost, estiércol o humus de lombriz.
¿Que se come de la planta de espárragos?
El rizoma va creciendo continuamente, llegando a alcanzar un gran tamaño. En la base de esta plataforma rizomatosa aparecen continuamente yemas de las que se originan los tallos del espárrago o «turiones» que constituyen la parte comestible de la planta.
¿Cómo se come los espárragos?
Se pueden hacer sopas, cremas, tortillas, mousses… aunque generalmente se consumen cocidos, fritos, a la brasa o hervidos. Además, son buenos acompañantes de diversos platos de carne, pescado y verdura.
¿Cómo se puede comer el espárrago?
Puedes servirlos al vapor, a la parrilla o asados como la entrada de una cena. Tradicionalmente, se sirven con mantequilla recién derretida o salsa holandesa recién hecha. Cómelos con el tenedor o con los dedos. Los espárragos se ponen suaves y húmedos cuando se cocinan al vapor, y su sabor podría resultar soso.
¿Cómo se alimentan las plantas de espárrago?
Las plantas de espárrago son susceptibles a los escarabajos del espárrago, que se alimentan del follaje similar al helecho del espárrago, durante la primavera y el verano. Ponen huevos en las hojas del espárrago.
¿Cómo se cultivan las semillas de espárragos?
Es una planta resistente y adaptable, pero es mucho más difícil de cultivar en áreas con inviernos leves y veranos húmedos, tales como la Costa del Golfo de Estados Unidos. Decide si quieres comenzar plantando las semillas o las raíces. Las semillas de espárragos requieren de 3 años de cultivo antes de estar listos para cosecharse.
¿Dónde comprar espárragos y raíces?
Los espárragos y las raíces pueden comprarse en tiendas para artículos de casa y jardín, viveros o en línea. Las semillas están disponibles durante todo el año, pero las raíces, por lo general, están a la venta cada principio de primavera, justo antes de que deban plantarse.
¿Qué es el espárrago aethiopicus?
El espárrago aethiopicus es una hierba perenne ramificada con fuertes tallos aéreos de color verde que están escasamente cubiertos de espinas. Las hojas son en realidad revestidas como hojas, de 0,8-2 cm de largo y 0,1-0,2 cm de ancho, y surgen en grupos de cuatro o más desde el tallo.