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¿Dónde nace la caña?
La caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) es una gramínea originaria de Nueva Guinea; se cultivó por primera vez el Sureste Asiático y la India occidental. Alrededor de 327 A.C. era un cultivo importante en el subcontinente indio.
¿Cuáles son los beneficios de la caña?
Los Beneficios de la caña:
- El jugo de jugo de caña repone los minerales perdidos.
- Ayuda a eliminar el cansancio.
- Es bajo en colesterol y sodio.
- Aunque es dulce, posee un bajo índice glucémico.
- Se considera un alimento alcalino, por lo tanto, es útil para ayudar a que no se desarrolle el cáncer.
¿Dónde se cultiva la caña de azúcar?
Hoy en día, Saccharum officinarum se distribuye en las regiones tropicales y subtropicales del mundo, pero se ha encontrado hasta en España y Sudáfrica. Su cultivo se realiza en más de 70 países, incluidos Australia, Cuba, Brasil, India y Tailandia, pero Brasil e India son los productores de alrededor de la mitad de caña de azúcar del mundo.
¿Cuáles son los sistemas utilizados en caña de azúcar?
Los sistemas utilizados en caña de azúcar son: riego por surcos (también denominado por gravedad, riego por aspersión y por goteo. Sea cual sea el método escogido debe tenerse especial atención a reducir el suministro de agua cuando la planta inicie el periodo de maduración.
¿Cuál es el porcentaje de nitrógeno utilizado por la caña de azúcar?
Más del 50\% del nitrógeno total utilizado por la caña es aportado por la mineralización de la materia orgánica del suelo y el resto debería ser aportado por la fertilización. Pero solo entre el 20\% y el 50\% del Nitrógeno aplicado como fertilizante es utilizado por la caña de azúcar.
¿Cuándo llegó la caña de azúcar a Europa?
La caña de azúcar llegó a Europa en la Edad Media, y luego del descubrimiento de América por Cristóbal Colón en 1492, llegó a América donde se extendió a través de todo el continente. ¿Te resultó útil este artículo? ¡Ayúdanos a difundir!