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¿Dónde hay quinina?
La quinina es el más fuerte de los cuatro alcaloides que se encuentran en la corteza de los árboles del género Cinchona. De estos árboles existen aproximadamente 23 especies, todas oriundas de América del Sur y crecen a lo largo de la cordillera oriental de los Andes.
¿Qué sirve el palo de víbora?
Sirve para tratar espasmos, heridas internas, tiricia e hinchazón. Recomendable en casos de cólera, malaria, resfriados, rabia, enfermedades infeccionas de la piel, tifoidea, fiebres, infecciones estomacales y erisipela. Regula el colesterol alto en la sangre, la presión arterial alta y la taquicardia.
¿Cuántas tónicas se pueden tomar al día?
Además hay que tener en cuenta que un gran consumo de quinina, según las investigaciones, podría ser perjudicial para la salud. Por seguridad se ha establecido un límite de 1 gramo diario para que este compuesto no se convierte en perjudicial para nuestra salud.
¿Qué efectos secundarios tiene la quinina?
La quinina en dosis excesivas (>1g/día) puede dar lugar a alergias, e incluso a un síndrome reversible conocido como “cinchonismo” que causa problemas gastrointestinales, visuales, auditivos, cardiovasculares, vértigo y dolores de cabeza, entre otros.
¿Qué alimentos o bebidas contienen quinina?
La principal fuente dietética de quinina proviene de los refrescos de tónica o limón amargo. A veces, el ingrediente se puede agregar a las bebidas carbonatadas, como el agua tónica, como la sal de hidrocloruro o la sal de sulfato utilizada para dar sabor.
¿Qué alimentos tienen quinina?
Dos de las bases nitrogenadas que forman parte de nuestro ADN, la adenina (A) y la guanina (G), son derivados de la purina….Por raciones de 100 g:
- Extracto de carne: 2 – 5 g.
- Canes rojas: > 150 mg.
- Carne de cerdo: 145 mg.
- Pollo: 50 – 150 mg.
- Hígado: 120 mg.
- Sardinas en conserva: 115 mg.