Admin ¿Dónde crece la planta de vainilla?
Además de Madagascar, que viene siendo el líder del mundo en producción de vainilla, le siguen los países de Indonesia, Uganda, India, Comores, México y otros que contribuyen significativamente a la producción mundial.
¿Dónde se cultiva la vainilla en Colombia?
En Bahía Solano, departamento del Chocó, se han logrado identificar siete especies de esta planta que sus pobladores llaman “quereme” por el delicioso olor que desprende.
¿Cuál es la semilla de la vainilla?
La vainilla es una planta trepadora y epífita. Este último término se refiere a plantas que usan otras plantas como sostén (muchas orquídeas, helechos, musgos, etc.). Sus orígenes pertenecen al continente americano, recogida por los conquistadores españoles en México.
¿Cuánto dura la flor de la vainilla?
La vainilla (Vanilla planifolia Jackson) es una especie perenne, con crecimiento vegetativo durante los dos primeros años, al tercero ensaya floración y a partir de este momento, la planta produce frutos anualmente.
¿Cómo cultivar la planta de vainilla en casa?
Podemos cultivar la planta de vainilla en casa, pero si no la exponemos al sol, dificultara el desarrollo de sus flores y por ende no saldrá las vainas de la vainilla. Se recomienda buscar un espacio para que adhiera los rayos solares y se mantenga la siembra cálida.
¿Qué es la vainilla?
La vainilla no es otra cosa que una vaina comestible de un género de orquídeas. La especie más conocida es la Vanilla planifolia, pues ella tiene un fruto muy particular del que se obtiene el saborizante, es decir la vainilla. Esta planta de origen tropical crece en algunos lugares de África, como Madagascar, y también es típica de México.
¿Cuándo se cosechan las plantas de vainillas?
Puede cosechar las plantas de vainillas una vez que estas se pongan amarillentas, frecuentemente esto sucederá aproximadamente 10 o 11 meses después del proceso de polinización. Para la recolección puede utilizar herramientas como tijeras de podar o cuchillos para las vainas de cada planta.
¿Cómo se conservan las vainillas?
Cuando las vainillas suden, procedemos a suavizarlas y secarlas. La tarea es poner las vainas al sol alrededor de 25 días. Terminado este proceso de secado , las vainillas cambian de color amarillo a un color marrón oscuro y esto quiere decir que nuestras vainillas están listas para ser almacenadas.