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¿Cuánto tiempo se tiene que remojar la lechuga?
5 minutos aproximadamente
En un fregadero limpio o recipiente, colocamos la lechuga y lo llenamos con agua fría. La vamos a dejar en remojo unos 5 minutos aproximadamente. Tampoco es aconsejable tener la lechuga mucho tiempo en remojo ya que se podría ablandar y perder su textura.
¿Qué hacer si la lechuga se congela?
Cómo congelar lechuga cruda
- Cortar el tallo y separar las hojas de lechuga a mano.
- Lave bien las hojas con agua fría.
- Divida las hojas en porciones y póngalas en bolsas de tipo Ziplock para congelar.
- Exprima tanto aire como pueda de la bolsa, pero no dañe ni magulle las hojas.
¿Cómo hacer para que la lechuga dure más tiempo?
Consejo: Cómo mantener la lechuga fresca por más tiempo
- Es importante mantenerlas en hojas enteras, en lugar de cortarlas.
- Otra opción es conservar la lechuga en la nevera, para mantenerla fresca.
- Lave las hojas bajo el grifo con agua fría, una por una y proceda a secar cada una con papel de cocina.
¿Qué pasa si no lavo bien la lechuga?
Una de las enfermedades más comunes por comer verduras sin lavar se llama Toxoplasmosis, es una infección, la cual puede ser peligrosa para mujeres embarazadas, niños pequeños, ancianos y personas con bajas defensas.
¿Cómo se lava bien la lechuga?
Sumerge cada hoja en agua con algún antiséptico natural, como limón o vinagre por 15 o 20 minutos. Enjuágalas debajo del agua del grifo dejando correr suficiente cantidad sobre ellas. Elimina las hojas oscuras o marchitas y las que vas a consumir sécalas muy bien con papel de cocina antes de servir.
¿Cuánto tiempo dura la lechuga congelada?
La mejor manera de mantener la lechuga fresca es almacenarla en la nevera. Ahora bien, la congelación también hace que una cabeza de lechuga permanezca fresca hasta 3 meses.
¿Qué pasa si se congela la ensalada?
Lo mismo con las frutas y verduras: hay mucha diferencia en el tiempo de conservación, pudiendo durar desde 3 meses hasta un año. Eso sí, las ensaladas no debemos congelarlas nunca: “al ser tan finas, pierden todas las propiedades”.