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¿Cuáles son las fuentes alimentarias de los lípidos?
Los principales alimentos suministradores de lípidos son los aceites y grasas culinarias, mantequilla, margarina, tocino, carnes grasas, embutidos y frutos secos.
¿Qué sustancia moviliza a los lípidos de reserva?
El transporte de lípidos, desde el intestino hasta el lugar de utilización o al tejido adiposo (almacenaje), se realiza mediante la emulsión de los lípidos por los ácidos biliares y los proteolípidos, asociaciones de proteínas específicas con triacilglicéridos, colesterol, fosfolípidos, etc., que permiten su transporte …
¿Cómo se transportan los ácidos grasos libres en la sangre?
Los ácidos grasos son transportados en la sangre como complejos de albúmina o como lípidos esterificados en las lipoproteínas.
¿Cuál es la función de los lípidos?
LOS LÍPIDOS TIENEN UNA FUNCIÓN ÚNICA EN LOS ORGANISMOS VIVOS, PRINCIPALMENTE POR SUS ESTRUCTURAS HIDRÓFOBAS.
¿Cuáles son los lípidos oxidables?
Los lípidos “oxidables” como fuente energética son: FFA, Triglicérido intramuscular (IMTG), Triglicérido, circulantes en el plasma (TG). Estos TG del plasma suelen estar incorporados en la lipoproteinas (quilomocrones, VLDL, LDL.
¿Cuál es la composición química de los lípidos?
Son lípidos que se caracterizan por tener en su composición química ácido fosfórico. Son los componentes estructurales de las membranas celulares y de parte de determinados tejidos, como los que forman parte de las vainas de mielina de las neuronas y las que forman parte de las células del músculo cardiaco.
¿Qué es el catabolismo de lípidos?
Catabolismo de lípidos. Los lípidos en general y las grasas en particular tienen importantes papeles en animales y plantas, como combustibles ricos en energía, que pueden acumularse en formas de pequeñas gotitas de grasa intracelulares. Como sabes, los procesos catabólicos consisten en degradaciones de moléculas orgánicas complejas;