Admin Tabla de contenido
¿Cuáles son las características principales de los carbohidratos?
Los carbohidratos son compuestos que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno en las proporciones 6:12:6. Durante el metabolismo se queman para producir energía, y liberan dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O). Los carbohidratos en la dieta humana están sobre todo en forma de almidones y diversos azúcares.
¿Qué son los carbohidratos lípidos y proteínas vitaminas y minerales?
Éstas se dividen en dos grupos: Las que aportan energía (proteínas, hidratos de carbono y grasas) Las que no aportan energía pero cumplen otras funciones importantes en el organismo (vitaminas y minerales).
¿Qué son carbohidratos vitaminas y minerales?
carbohidratos simples, que contienen vitaminas y minerales de forma natural en alimentos como las frutas, verduras, leche y sus derivados, y los carbohidratos complejos, que aportan vi- taminas, minerales y fibra, entre los que se encuentran el pan y los cereales integrales, verduras ricas en almidón y legum- bres3.
¿Cuál es la forma más básica de carbohidrato?
Es un monosacárido y es la forma más básica de carbohidrato. «Carbohidrato» significa «carbón hidratado» o carbón regado. La glucosa se compone de 6 moléculas de carbono (C) más 6 moléculas de agua (H2O), de la siguiente manera. 6xC = C6; 6xH2O = H12O6; para un total de C6H12O6.
¿Cuáles son las características de los carbohidratos?
La principal característica de los carbohidratos es que cumplen una función energética en el organismo. Cuanto más simple es la molécula del carbohidrato, más rápido es convertida por ciertos procesos que ocurren en el organismo en energía.
¿Cuál es la función de los carbohidratos en la célula?
Los carbohidratos también cumplen funciones estructurales en la célula y esto se observa principalmente en las plantas. Los vegetales tienen una pared celular más gruesa que la de los animales, lo cual les permite permanecer erguidos. Esta pared celular contiene carbohidratos.
¿Dónde se encuentran los carbohidratos complejos?
Los carbohidratos complejos se localizan en alimentos integrales los cereales y panes. También los hallará en vegetales como las legumbres, el almidón y los frijoles. La fibra es un tipo significativo de carbohidratos que se localiza en los alimentos vegetales.