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¿Cuál es la diferencia entre langosta y langostinos?
Su carne es blanca y de excelente sabor, similar a la langosta, sin embargo esta especie es más pequeña y la textura de la carne es menos fibrosa. Las tenazas del langostino se preparan con vino blanco y especias, y el resto de la carne sirve para preparar guisos con arroz o paella.
¿Cuál es la diferencia entre acamaya y langostino?
En México la acamaya se ha consumido desde la época prehispánica. Es importante no confundir las acamayas con el verdadero camarón de río o langostino, ya que en ocasiones se les llama igual a ambos animales.
¿Cómo son las langostas voladoras?
Poseen cabeza de gran tamaño, ubicada en posición hipognata, cuerpo cilíndrico comprimido lateralmente, dos ojos compuestos con tres ocelos. Aparato bucal tipo masticador, 1° y 2° par de patas caminador y 3° de tipo saltador con un gran desarrollo de los fémures (Fig. 1).
¿Cuáles son las manejadas de langosta?
Las manejadas comercialmente son la Homarus americanus o langosta americana, la Homarus gammarus o bogavante, y la Panulirusargus o langosta del Caribe, aunque existen muchas más. Específicamente estas tres, son consideradas “un bocado exquisito”, y son muy demandadas por los pescadores de América y Europa.
¿Cuándo aparecen las langostas?
Las langostas alcanzan la madurez sexual y comienzan a aparearse en épocas variadas según su especie. Por ejemplo, Homarus gammarus es sexualmente maduro cuando tiene unos 80-85 centímetros de longitud, o menos, del caparazón.
¿Dónde está la boca de la langosta?
La boca de la langosta está ubicada debajo del cefalotórax, entre las antenas. Utiliza las mandíbulas como dientes para una primera trituración de la comida, que luego pasa al estómago cardíaco o primer estómago, donde es pulverizada, y posteriormente al segundo estómago o pilórico, para terminar en el intestino.
¿Cómo se llama un grupo de langostas?
En esta nota explicaremos como se llama un grupo de langostas. No existe un hombre universal para referirse a un grupo de langostas, en cambio hay diferentes formas de hacer referencia a un conjunto de langostas de acuerdo a la región del mundo en la que nos encontremos.