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¿Cómo se usan las planchas antiguas?
Para aquel fin, se emplearon en la Antigua Grecia barras cilíndricas de hierro que se calentaban de manera directa. Eran una especie de rodillo parecido al de amasar que se pasaba y se repasaba sobre las prendas de lino para marcar los pliegues.
¿Cómo se planchaba la ropa antes?
Para los primeros planchados utilizaron piedras redondas y pulidas que se pasaban repetidas veces sobre la ropa recién lavada, método que hacia 1400 años a.c. se mejoró al comprobarse que se obtenían mejores resultados, si previamente se calentaban las piedras, lo que dificultaba extraordinariamente su manejo.
¿Qué se puede hacer en una plancha de cocina?
Cocina a la plancha
- Cortar el alimento de forma uniforme para garantizar una cocción homogénea.
- Calentar la plancha o sartén.
- Incorporar las porciones a cocinar, dejando un poco de espacio entre piezas.
- Dar la vuelta al producto cuando se haya dorado de un costado.
¿Por qué cocinar a la plancha con una sartén de hierro?
Cocinando a la plancha con una sartén de hierro tanto las carnes como los pescados quedarán perfectamente dorados, con una textura y sabor muy superiores a los que podríamos conseguir en una sartén antiadherente. Esto se debe entre otras razones a que las sartenes de hierro no llevan más que materiales 100\% naturales.
¿Cómo cocinar en una plancha eléctrica?
Muchas planchas eléctricas vienen con placas estriadas adicionales que se pueden poner encima. La plancha con superficie estriada es excelente para cocinar alimentos en los que te gustaría dejar marcas de grillado y, además, escurre la grasa. Por ejemplo, cocina hamburguesas o bistecs en una plancha estriada. Lava la plancha antes de usarla.
¿Cómo cocinar en una plancha estriada?
La plancha con superficie estriada es excelente para cocinar alimentos en los que te gustaría dejar marcas de grillado y, además, escurre la grasa. Por ejemplo, cocina hamburguesas o bistecs en una plancha estriada. Lava la plancha antes de usarla. Después de comprarla, lávala con agua jabonosa caliente.
¿Cómo usar plancha en una estufa a gas?
Cura la plancha antes de utilizarla en una estufa a gas. Si vas a usarla sobre quemadores a gas, pon un poco de aceite vegetal o de cocina en un pedazo de papel toalla. Luego, pásalo en toda la superficie de la plancha. Lávala nuevamente y enjuágala con agua fresca.