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¿Cómo se siembra la planta de comino?
Cultivo. El comino crece de semilla y se desarrolla a pleno sol en suelos bien drenados con alto porcentaje de materia orgánica. Lo ideal es sembrar el comino directamente en el jardín porque es difícil trasplantarlo. Mantenga la tierra húmeda ya que la semilla tarda en germinar.
¿Dónde se cultiva comino?
Una especie de esta familia con propiedades condimentarias y medicinales es el comino (Cuminum cyminum L.), cultivado tradicionalmente en países del norte de África y este del Mediterráneo. En Argentina es sembrado en Catamarca, Salta y La Rioja, por alrededor de 750 familias de productores minifundistas.
¿Cómo es la semilla de comino?
Qué es el comino Para su uso culinario, de dicha planta (que suele medir entre 30 y 60 cm de alto) se utilizan las semillas secas, que presentan un tamaño similar al de un grano de arroz; en cambio, cuando se utiliza para fines medicinales, se obtiene de los granos un aceite muy oloroso e intenso.
¿Cuál es la semilla del comino?
Fuente: Comino semilla en la base de datos de nutrientes de USDA. El comino es una planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae (antes umbelíferas) cuyas semillas aromáticas se usan como especia.
¿Cuándo se siembra el comino en Argentina?
La época de siembra es desde el invierno hasta mediados de primavera. En el Valle Central de Catamarca comienza el 15 de mayo y continúa hasta el 30 de junio en el oeste catamarqueño.
¿Cómo es el árbol del comino?
Es un árbol de amplia distribución, crece desde los 100 hasta los 2.600 metros sobre el nivel del mar y su floración depende de su ubicación en dicha altitud. Existen zonas sobre los 2.000 metros, en los que florece dos veces al año, y otras por debajo de los 1.000 metros donde solo se presenta una vez.
¿Cómo es el árbol de comino?
El comino es una planta anual con flores que crece entre 12 y 20 pulgadas (30 y 50 cm) de alto. Sus flores de ciclo corto son rosadas o blancas (florecen a mediados de verano) y producen las semillas que se utilizan en la cocina.
¿Qué es el comino y para qué sirve?
El comino es de la misma familia del perejil, es usada desde la antigüedad como planta medicinal para mejorar la digestión, los forúnculos o el insomnio. Una especia muy común en la cocinas india y persa, que aparece mencionada en la Biblia.
¿Cuándo se siembra el comino?
¿Cuánto produce una hectárea de comino?
Con esta tecnología si se aplica completamente en tiempo y forma se pueden obtener rendimientos medios de 800 a 1000 kg/ha de grano limpio, si por alguna razón las tareas no se cumplen, los rendimientos pueden caer en forma significativa.