Admin Tabla de contenido
- 1 ¿Cómo se produce la beta galactosidasa?
- 2 ¿Cómo se activa el operón lac?
- 3 ¿Dónde se produce la galactosidasa?
- 4 ¿Cuándo se descubrio el operón lac?
- 5 ¿Cuál es la diferencia entre la lactosa y la galactosa?
- 6 ¿Qué pasa si no hay lactosa en el represor?
- 7 ¿Cuál es la diferencia entre el ligando fisiológico y el represor?
¿Cómo se produce la beta galactosidasa?
La producción de b -galactosidasa o lactasa (EC. 3.2.1.23), a partir de microorganismos como hongos, bacterias o levaduras utilizando suero lácteo como medio de fermentación , ha despertado gran interés, así como también el uso de esta enzima en la industria de alimentos (1-5).
¿Cómo se activa el operón lac?
Sitio CRP. Se trata de una secuencia que reconocerá la proteína CRP para regular el operón en función de la cantidad de glucosa existente. El operón lac se activa por la presencia de un inductor (natural como lactosa o alolactosa, o sintético como el IPTG). La alolactosa parece que es el inductor natural.
¿Qué es la B galactosidasa para qué se usa y cómo se obtiene?
Las β-galactosidasas (EC. 3.2.1.23) son enzimas que catalizan la hidrólisis de enlaces galactosídicos beta-1,4 pero también pueden catalizar la síntesis de oligosacáridos. Estas enzimas, se han encontrado distribuidas en toda la naturaleza presentes en una multitud de microorganismos, plantas y animales.
¿Dónde se produce la galactosidasa?
| Alfa-Galactosidasa | |
|---|---|
| Localización subcelular | Lisosoma (lumen lisosómico) |
| Ruta(s) | catabolismo de glúcidos; metabolismo de los esfingolípidos; metabolismo de los esfingolípidos. |
| Ortólogos | |
| Especies | Humano Ratón |
¿Cuándo se descubrio el operón lac?
François Jacob (1920 -) genetista francés, descubrió, al desarrollar la hipótesis sobre el control en el nivel de expresión de las enzimas en bacterias, el operón de la lactosa (1961).
¿Qué son los genes regulables?
Los genes regulables que codifican proteínas de una ruta metabólica concreta no se encuentran dispersos en el genoma, sino que están normalmente adyacentes, agrupados en unidades de funcionamiento u operación denominadas operones, y su transcrip- ción está bajo el control de proteínas activadoras y represoras.
¿Cuál es la diferencia entre la lactosa y la galactosa?
Alolactosa: es un isómero de la lactosa y es el verdadero inductor del operón lac. Mientras que la lactosa es galactosa- (β1-4)-glucosa, la alolactosa es galactosa- (β1-6)-glucosa. La lactosa, una vez en el citoplasma bacteriano, es transformada en alolactosa por la β-galactosidasa./
¿Qué pasa si no hay lactosa en el represor?
Si no hay lactosa disponible, el represor está libre de alolactosa, con lo que se une al DNA y reprime la transcripción del operón. Cuando hay glucosa presente se reduce la formación de cAMP en la célula. Sin cAMP, CAP permanece inactiva y no se une al DNA, no estimula la transcripción del operón.
¿Cómo se metaboliza la lactosa en los hongos?
El metabolismo de la lactosa mediada por estas enzimas en los hongos se divide en extracelular y citosólico, ya que estos organismos pueden emplear la β-galactosidasa para hidrolizar lactosa extracelularmente e introducir los productos hacia las células o pueden tomar directamente el disacárido y procesarlo internamente.
¿Cuál es la diferencia entre el ligando fisiológico y el represor?
Mientras que el ligando fisiológico del represor, la alolactosa, es hidrolizado por la β-galactosidasa, y por ello su acción no es duradera, el IPTG no sufre tal degradación y puede por ello mantener su acción inductora permanentemente. Genes y regiones reguladoras: lac I: gen que codifica el represor