Admin ¿Cómo se polinizan las plantas de cacao?
Polinización: La polinización del cacao es entomófila (realizada por insectos), entre estos los más importantes en llevar a cabo tanto la polinización cruzada como autopolinización, son diversas especies de la familia Ceratopogonidae.
¿Cómo polinizan los mosquitos?
Para nutrirse, los mosquitos se alimentan de néctar de frutas, flores y otras plantas. Al igual que otros insectos voladores, los mosquitos son polinizadores útiles. Por lo tanto, la próxima vez que veas una planta florecer, recuerda que podría ser el resultado de un molesto mosquito.
¿Cuáles son los principales polinizadores del cacao?
Los principales polinizadores del cacao son los jejenes, insectos diminutos (caben cinco jejenes en el volumen de una cabeza de alfiler) capaces de llegar fácilmente al polen de la flor del cacao. Dichos insectos son más abundantes en la selva que en las plantaciones, y son uno de los principales factores en la producción de semillas de cacao.
¿Cómo crecen las plantas de cacao?
Cada semilla, del porte de una almendra, es transportada sin digerir en el estómago de los animales, y como sus depredadores suelen vivir en grupos, las nuevas plantas de cacao crecen juntas a partir de las semillas devueltas intactas a la tierra; por eso es común encontrar árboles de cacao silvestres agrupados muy cerca de las riberas de los ríos.
¿Cuáles son los beneficios del cacao?
El cacao también contiene Teofilina, un poderoso estimulante cardiovascular y del sistema nervioso central, además de relajante de los músculos bronquiales. Sumando los componentes estimulantes, el cacao contiene unos 50 miligramos de estimulantes por cada onza (28 gramos).
¿Cuáles son las características del cacao?
El cacao es un 52\% de grasa, la cual absorbe fácilmente los olores durante la formación del grano. Dependiendo de donde provenga el grano, el chocolate mostrará características sensoriales de sabor, aroma y propiedades organolépticas diferentes, propias del ecosistema donde fue cultivado y de sus aromas predominantes.