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¿Cómo se lleva a cabo la activación de los ácidos grasos de cadena larga?
La activación de los ácidos grasos implica la rotura de dos enlaces «ricos en energía» por: la hidrólisis del ATP a AMP y pirofosfato: ATP + H 2O → AMP + PPi. la posterior hidrólisis del PPi: PPi + H 2O → 2 Pi + 2 H.
¿Dónde se absorben los ácidos grasos de cadena larga?
Los ácidos grasos libres y los monoglicéridos son absorbidos por los enterocitos de la pared intestinal. En general, los ácidos grasos con longitudes de cadena inferiores a 14 átomos de carbono entran directamente en el sistema de la vena porta y son transportados hacia el hígado.
¿Cómo se lleva a cabo la sintesis de acidos grasos?
La síntesis de ácidos grasos consiste en enlazar dos átomos de carbono entre sí y reducirlos para formar un ácido graso. Mayoritariamente se sintetiza un ácido graso saturado de 16 átomos de carbono, el ácido palmítico o palmitato. El palmitato servirá de precursor de otros ácidos grasos.
¿Dónde se absorben los TCM?
La mayoría de grasas son disueltas en el intestino y refabricadas en una forma especial que puede ser transportada en la sangre. Pero los MCT son absorbidos intactos y llevados al hígado, donde son utilizados directamente para obtener energía.
¿Cómo se absorben los TCM?
Los TCM se difunden pasivamente del tracto gastrointestinal al sistema porta (Los ácidos grasos de cadena larga se absorben en el sistema linfático) sin requerir ningún tipo de transformación como ocurre con los ácidos grasos de cadena larga o los ácidos grasos de cadena muy larga.
¿Cómo se activan los ácidos grasos de cadena larga?
En el citosol de la célula, los ácidos grasos de cadena larga son activados por el ATP y la coenzima A, y se forma acil-CoA graso. Los ácidos grasos de cadena corta se activan en las mitocondrias. El ATP se convierte en AMP y pirofosfato (PPi), que se escinde mediante pirofosfatasa en dos fosfatos inorgánicos (2 Pi).
¿Qué es la oxidación mitocondrial de ácidos grasos?
El proceso de la oxidación mitocondrial de ácidos grasos se denomina β-oxidación, ya que se produce a través de la secuencia la supresión de unidades de 2 carbonos por oxidación en el β-carbono posición de la acil-CoA molécula.
¿Cuáles son los ácidos grasos de cadena impar?
Los ácidos grasos de cadena impar producen acetil-CoA y propionil-CoA. Estos ácidos grasos repiten los cuatro pasos de la espiral de β-oxidación, produciendo acetil-CoA hasta la última escisión cuando los tres carbonos restantes se liberan como propionil-CoA.
¿Cómo se activan los ácidos grasos?
Los ácidos grasos deben primero ser activados en el citoplasma antes de ser oxidados en la mitocondria. La activación es catalizada por la acil-CoA ligasa grasa (también llamada acil-CoA sintasa o tiocinasa).