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¿Cómo se destruye el Clostridium perfringens?
Clostridium perfringens es muy sensible al frío. El enfriamiento de 37ºC a 4ºC destruye el 96\% de los gérmenes. Las formas vegetativas por freezado a -18ºC durante 180 días sobrevi- ven solo el 4\% y las esporas el 11\%.
¿Cómo se destruye el Clostridium botulinum?
A pesar de que las esporas de C. botulinum son termorresistentes, la toxina producida por la bacteria que crece a partir de las esporas en condiciones anaeróbicas se destruye mediante el hervor (por ejemplo, a una temperatura interna superior a los 85ºC durante al menos cinco minutos).
¿Qué provoca el Clostridium perfringens?
La intoxicación alimentaria por Clostridium perfringens es una gastroenteritis aguda causada por la ingestión de alimentos contaminados. Los síntomas incluyen diarrea acuosa y cólicos abdominales. El diagnóstico se realiza mediante la identificación de C. perfringens en alimentos contaminados con heces.
¿Qué toxinas produce Clostridium perfringens?
Además de la toxina épsilon, las cepas tipo D de Clostridium perfringens producen toxina alfa, y las cepas de tipo B producen toxinas alfa y beta. El tipo B de C. perfringens provoca enteritis severa en los terneros, potrillos, corderos y los lechones jóvenes.
¿Qué causa la bacteria Clostridium?
La Clostridioides difficile es una bacteria que causa una infección del intestino grueso (colon). Los síntomas pueden abarcar desde diarrea hasta daños en el colon que ponen en riesgo la vida. La bacteria a menudo se conoce como C. difficile o C.
¿Qué causa el género Clostridium?
Clostridium difficile es una bacteria que puede causar diarrea y afecciones intestinales más serias, como la colitis. También se conoce con otros nombres, como Clostridioides difficile (un nombre nuevo) o C.
¿Qué provoca la toxina alfa?
La toxina alfa hemolisina (HlyA) es un importante factor de virulencia producido por cepas uropatogénicas de Escherichia coli. Su expresión se correlaciona con una mayor severidad de las infecciones producidas por estas cepas con mayor prevalencia de daño renal y bacteriemia.