Admin ¿Cómo se cocina en un horno de conveccion?
Alimentos que funcionan bien con la convección
- Asado de jamón, pavo o carne.
- Verduras asadas más crujientes.
- Galletas y magdalenas (queques).
- Empanadas y pasteles.
- Las cacerolas con tapa o papel de aluminio evitarán que la comida pierda humedad.
- Pan tostado o bollos.
- Secar alimentos.
¿Cómo funcionan los hornos de convección?
Los hornos de convección cocinan los alimentos más rápido haciendo circular activamente el aire caliente alrededor de la fuente. En lugar de quemar la capa inferior de la lasaña, como suele pasar en los hornos comunes, los hornos de convección calientan la comida de manera más pareja.
¿Cuánto TIEMPO DURA la cocción de la lasaña en un horno de convección?
Los hornos de convección también requerirán 25\% menos de tiempo de cocción. Una receta de lasaña que requiere 60 minutos en un horno común, podría estar lista en un horno de convección en tan sólo 45 minutos. Cuando la lasaña esté lista estará caliente y burbujeante y con el queso derretido.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocer una receta de lasaña en un horno común?
Si la receta está diseñada para un horno común, baja la temperatura del horno en unos 25º F (unos 4 grados Celsius). Los hornos de convección también requerirán 25\% menos de tiempo de cocción. Una receta de lasaña que requiere 60 minutos en un horno común, podría estar lista en un horno de convección en tan sólo 45 minutos.
¿Cómo cocinar los alimentos en menos tiempo?
Los primeros suelen cocinar los alimentos en menos tiempo. Por ejemplo, hay una receta de lasaña para horno de convección que requiere sólo 35 minutos de horneado en lugar de los 45 necesarios en un horno común. Si la receta está diseñada para un horno común, baja la temperatura del horno en unos 25º F (unos 4 grados Celsius).