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¿Cómo se clasifican los sistemas coloidales?
Los coloides se clasifican según la magnitud de la atracción entre la fase dispersa y la fase continua o dispersante. Respecto a la clasificación de coloides, cabe destacar también que, si el medio dispersante es agua se denominan «hidrófobos» (repulsión al agua) e «hidrófilos» (atracción al agua).
¿Qué es un sistema coloidal y qué factores contribuyen en la naturaleza de estos sistemas?
Los factores principales que hacen a la naturaleza de un sistema coloidal son: Tamaño de las partíclulas. Forma y flexibilidad de las partíclulas •Propiedades superficiales (incluidas las eléctricas) •Interacciones partícula-partícula. Interacciones partícula-solvente.
¿Por qué el jabón es un coloide?
El extremo de hidrocarburo (no polar) de una molécula de jabón o detergente se disuelve o es atraído por sustancias no polares como el aceite, la grasa o las partículas de suciedad. El extremo iónico es atraído por el agua (polar).
¿Qué son los coloides Liófilos?
Coloide con fuerte afinidad por el líquido en el que se dispersa. Por ejemplo, la arcilla es un coloide liófilo en agua.
¿Qué es un sistema coloidal ejemplos?
Un coloide es un sistema cuyas partículas presentan un tamaño intermedio entre las de una solución verdadera y una suspensión. En los coloides se distinguen una fase dispersa y una dispersante. La gelatina, mayonesa, jalea y el humo son ejemplos de coloides.
¿Qué es coloide Liofobico?
Los coloides liofóbicos son dispersiones de un material que no posee afinidad para el medio dispersante o “solvente”. Se forman mediante un proceso de molienda extrema (molino coloidal) o por microprecipitación de partículas dentro del sistema.
¿Qué es una mezcla coloidal?
Los coloides son mezclas homogéneas donde las partículas son lo suficientemente pequeñas para permanecer suspendidas. Un ejemplo de esto es la gelatina, que permanece suspendida en el agua para formar un gel.