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¿Cómo oxidar un aldehído?
La oxidación de aldehídos es muy fácil y puede lograrse con reactivos de oxidación muy suaves como el óxido de plata (Ag2O). El óxido de plata es un oxidante muy suave que resulta selectivo de aldehídos. Cualquier otra función en la molécula NO se oxidará.
¿Cómo se producen los ácidos carboxílicos?
Los ácidos carboxílicos son compuestos caracterizados por la presencia del grupo carboxilo (-COOH) unido a un grupo alquilo o arilo. Cuando la cadena carbonada presenta un solo grupo carboxilo, los ácidos se llaman monocarboxílicos o ácidos grasos, se les denomina así ya que se obtienen por hidrólisis de las grasas.
¿Cuáles son las causas de la formación de aldehídos?
También se puede emplear el K2Cr2O7 disuelto en acetona (Reactivo de Jones) pero hay que tener mucho cuidado con su utilización por el peligro de posterior oxidación a ácido carboxílico. 2.- Ruptura oxidativa de alquenos. La ruptura oxidativa (ozonólisis) de un alqueno con al menos un hidrógeno vinílico da lugar a la formación de un aldehído.
¿Cómo se relacionan los alcoholes con los aldehídos?
Los alcoholes se adicionan al grupo carbonilo de los aldehídos en presencia de ácidos anhidros para general acetales. La reaccione general sería: Al disolver un aldehído en un alcohol se establece un equilibrio entre el aldehído y el producto resultante denominado hemiacetal.
¿Cómo se atraen las moléculas de aldehídos y cetonas?
Las moléculas de aldehídos y cetonas se pueden atraer entre sí mediante interacciones polar-polar. Estos compuestos tienen puntos de ebullición más altos que los correspondientes alcanos, pero más bajos que los alcoholes correspondientes.
¿Cuáles son las reacciones de reducción de los aldehídos y cetonas?
Reacciones de reducción. El grupo carbonilo de los aldehídos y cetonas puede reducirse, dando alcoholes primarios o secundarios, respectivamente. La reducción puede realizarse por acción del hidrógeno molecular en contacto con un metal finamente dividido como Ni o Pt, que actúan como catalizadores.