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¿Cómo está compuesto el Triacilglicerol?
Los triacilglicéridos también se denominan triacilgliceroles, grasas o grasas neutras. Están formados por tres ácidos grasos unidos mediantes enlace éster con el glicerol. Estos últimos son más ricos en ácidos grasos insaturados que los grasas animales.
¿Qué es el ciclo del triacilglicerol?
El ciclo del triacilglicerol es un mecanismo que regula la cantidad de ácidos grasos disponibles en el cuerpo para generación de energía y síntesis de moléculas, como los fosfolípidos. Los triacilgliceroles se sintetizan e hidrolizan de manera constante hasta ácidos grasos y glicerol.
¿Qué son los triacilgliceroles cómo se forman y que importancia tienen?
Los triglicéridos son un tipo de grasa (lípidos) que se encuentran en la sangre. Cuando comes, el cuerpo convierte todas las calorías que no necesites usar de inmediato en triglicéridos. Los triglicéridos se almacenan en las células grasas.
¿Cómo se clasifican los glucoesfingolípidos?
Los esfingolípidos se dividen en dos grupos clases, los fosfoesfingolípidos (esfingomielinas) y los glucoesfingolípidos (gangliósidos, cerebrósidos).
¿Qué es una lipoproteína y cuál es su función?
Las lipoproteínas transportan los lípidos en sangre a través de todos los órganos. Los QM movilizan los lípidos exógenos y VLDL los lípidos endógenos. LDL lleva colesterol hacia las células y HDL saca el exceso de colesterol de las células y lo retorna al hígado para su eliminación.
¿Cuáles son las funciones de los triacilglicéridos?
Los triacilglicéridos desempeñan dos funciones importantes: Consitituyen la reserva energética en los animales; esto se debe a que las grasas poseen un valor energético superior al de los glúcidos y las proteínas. La oxidación completa de un gramo de grasa proporciona 9.4 kcal.
¿Cuáles son las reacciones de formación de los triacilglicéridos?
Se representan a continuación las reacciones de formación (esterificación) e hidrólisis (saponificación) de los triacilglicéridos: Si los tres ácidos grasos son iguales, se denominan grasas simples y se nombran con el prefijo tri. seguido del nombre del ácido graso, al que se añade la terminación .ina.
¿Cuál es la estructura química de los triglicéridos?
Estructura química Los triglicéridos son químicamente tri ésteres de ácidos grasos y glicerol. Los triglicéridos se forman combinando glicerol con tres moléculas de ácidos grasos. Los alcoholes tienen un grupo hidroxilo (HO–).
¿Cuál es el nivel óptimo de triglicéridos?
Los niveles de triglicéridos permanecen temporalmente más altos durante un período después de comer. La American Heart Association recomienda un nivel óptimo de triglicéridos de 100 mg/dL (1.1 mmol/L) o inferior para mejorar la salud del corazón.