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¿Cómo descongelar verduras congeladas para la mesa?
Una vez limpios y pelados los vegetales podés cocinar en agua hirviendo rápidamente o en el microondas por 5 minutos. Este tip es clave para que los vegetales resulten mejor una vez descongelados.
¿Cómo se descongelan las verduras?
Para descongelar la verdura en el microondas es recomendable abrir el aparato cada 5 minutos, removerlas y evitar que la verdura empiece a cocinarse. Una vez descongeladas deberemos escurrirlas en un colador, o apretándolas con las manos.
¿Cómo descongelar las verduras congeladas?
No descongeles las verduras congeladas No es necesario descongelar verduras en el refrigerador durante la noche o dejarlas en el fregadero hasta que se descongelen. Si las cocinamos directamente mientras siguen congeladas ayudaremos a retener su textura crujiente y sus nutrientes.
¿Cómo descongelar la verdura antes de cocinar?
Salvo que la vayamos a hacer salteada, hay que descongelar la verdura antes de cocinar. Lo más sencillo es abrir el paquete, retirar la cantidad que vayamos a utilizar, y colocarla en un recipiente apto para microondas. El tiempo dependerá de la verdura y la cantidad, pero lo que sí es inamovible es la potencia, que no debe subir de los 300w.
¿Cómo evitar la cadena de frío de las verduras congeladas?
Si se compran verduras congeladas, como es el caso de Irene, deberemos ser conscientes de la importancia de no romper la cadena de frío: es decir evitar que pase mucho tiempo desde que las sacamos de los congeladores del súper hasta que llegan a nuestro congelador.
¿Por qué las verduras congeladas son una buena opción?
Las verduras congeladas son una opción excelente ya que no solo son económicas, sino que también están disponibles durante todo el año. Además, al estar congeladas poco después de ser cosechadas, preservan todos sus micronutrientes intactos, lo cual las convierte en una opción muy saludable y nutritiva.