Admin ¿Cómo conservar los alimentos en el frigorífico o el congelador?
Puede parecer lógico, pero es algo que no siempre se tiene en cuenta: para asegurar una óptima conservación de todos los alimentos que se almacenan en el frigorífico o el congelador es fundamental seleccionar la temperatura adecuada.
¿Cómo ajustar la temperatura de un frigorífico a un congelador?
El aparato ajusta automáticamente +8ºC en el compartimento del frigorífico y -16ºC en el congelador. Esta función la puedes usar para mantener esas temperaturas de manera permanente o para algo puntual y se activa y se desactiva pulsando la tecla ECO.
¿Por qué parpadea el indicador de la temperatura del congelador?
Si parpadea el indicador de la temperatura del congelador, es porque se ha activado la alarma de temperatura. Esta alarma se activa en caso de registrarse en el congelador una temperatura demasiado elevada (calor) y existir el peligro de que los alimentos congelados
¿Cuál es la temperatura óptima del congelador?
En el caso del congelador, la temperatura óptima es de -18ºC, aunque dependiendo de la carga puede oscilar entre los -16ºC y los -24ºC. En ese intervalo la carne y el pescado mantienen sus propiedades nutricionales y se eliminan bacterias como la toxoplasmosis o el anisakis.
¿Cuál es el nivel de frío de los congeladores?
En el caso de los congeladores, escoger un nivel de frío te va a resultar mucho más sencillo. Por norma general, los pescados deben congelarse a -20º C durante al menos 24 horas, y las carnes a -18ºC durante al menos 72 horas.
¿Cuál es la temperatura correcta para congelar los alimentos?
Para evitar determinados microbios y bacterias, la norma general es congelar los alimentos a 25°C bajo cero. Éste es uno de los motivos por los que conocer la temperatura exacta del congelador te va a permitir trabajar con mayor seguridad con determinados alimentos, sobre todo cuando vas a consumirlos en crudo.