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¿Cómo congelar apio y zanahorias crudas?
- Las zanahorias y el apio se congelan mejor cuando están frescos.
- No descongeles las verduras antes de añadirlas a tu receta.
- Para eliminar el exceso de aire en la bolsa para congelador, cierra la bolsa dejando solo el espacio suficiente para insertar una pajilla de bebida. Usa la pajilla para succionar el aire.
¿Cómo congelar apio crudo?
Coloca las rodajas de apio en un recipiente resistente. Si vas a congelar una gran cantidad, divídela en diferentes recipientes. Utiliza recipientes de acero inoxidable, de vidrio o bolsas con cierre hermético tipo zipper.
¿Cuál es la mejor forma de guardar el apio?
Con este truco vas a mantener el apio fresco y crujiente por más…
- Lava bien el manojo de apio.
- Antes de almacenarlo, retira el exceso de agua con una toalla de papel.
- Envuélvelo con un trozo de papel aluminio e introdúcelo en una bolsa de plástico.
- Guarda en el refrigerador (en el cajón destinado a las verduras).
¿Qué verduras se pueden congelar?
Verduras que se pueden freezar crudas
- Brócoli y coliflor. Tan sólo tenés que lavarlos bien previamente y secarlos.
- Perejil. Lavar, cortar y guardar en pequeñas bolsitas en el freezer.
- Cebolla y ajo. Podés freezarlos enteros o cortados.
- Jengibre.
- Legumbres.
- Choclo.
¿Cómo guardar las hojas de apio en la nevera?
Antes de almacenar el apio en el refrigerador,
- Cortar la base de la mata de apio para separar los tallos.
- Separar los tallos de las hojas y colocarlos limpios y secos en un recipiente con tapa, preferiblemente de plástico (no desechable).
- Colocar papel absorbente de cocina en el fondo y antes de la tapar.
¿Cuánto dura el apio en la nevera?
Asegúrate de cambiar el agua todos los días o al menos cada dos días para mantener la frescura del apio por más tiempo. Para conservar apio de esta forma, no debes ponerlo en las zonas de menor temperatura de tu refrigerador. El apio almacenado de esta manera puede durar de 1 a 2 semanas en un refrigerador.
¿Se puede congelar el apio?
El apio puede ser una verdura difícil de congelar debido a su alto contenido de agua. Congelarlo por lo general deja los tallos blandos y sin sabor. Sin embargo, si tienes un manojo de tallos que no puedes usar antes de que se echen a perder, puedes prolongar su vida al guardarlos en el congelador.
¿Cómo conservar zanahorias crudas en el congelador?
Puedes conservar zanahorias crudas en el congelador para mantenerlas en un estado óptimo y alargar el tiempo de consumo de la hortaliza. Es una buena decisión para no desperdiciar la comida fresca.
¿Cómo reutilizar las zanahorias una vez se descongelan?
Además, para reutilizarlas una vez se descongelan, es necesario cumplir con una serie de recomendaciones para disfrutar de la hortaliza. Las zanahorias se pueden comer de muchas maneras: enteras, ralladas, en cremas, guisos y en recetas dulces como las tartas.
¿Cómo se pueden comer las zanahorias?
Las zanahorias se pueden comer de muchas maneras: enteras, ralladas, en cremas, guisos y en recetas dulces como las tartas. En todas estas elaboraciones, el congelador permite conservarlas si sobran algunas raciones o no se van a utilizar de manera inmediata. ¿No sabes cómo?